《网络订餐外卖配送服务规范》征求意见稿.pdf

ICS97．170

CCSY64

PYQGSX

广州市番禺区个体私营企业协会团体标准

T/PYQGSXXXXX—2022

网络订餐外卖配送服务规范

Specificationforonlinefoodorderinganddeliveryservice

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

广州市番禺区个体私营企业协会  发布

T/PYQGSXXXXX—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由广州市番禺区个体私营企业协会提出并归口。

本文件起草单位：广州市番禺区个体私营企业协会、广州市番禺区市场监督管理局、麦斯达夫（广

州）标准技术研究有限公司、广州市新创膳食品制造有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广州

市番禺区民营企业协会、广州市番禺区沙湾镇商会、广州玖二八餐饮管理有限公司、广州市西乔快做餐

饮有限公司、广东齐福膳餐饮有限公司。

本文件主要起草人：

II

T/PYQGSXXXXX—2022

网络订餐外卖配送服务规范

1范围

本文件规定了网络订餐外卖配送服务的通用要求、一般餐品要求、团餐要求、异常处理、改进与评

价等。

本文件适用于网络订餐外卖配送服务，涉及餐饮服务提供者、网络订餐平台以及外卖配送单位等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第36号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

外卖fooddelivery

以互联网为媒介，借助线上信息平台，为消费者提供餐品或服务信息以及便捷的非现场购买且需运

送的服务。

3.2

外卖配送deliveredfoodservice

配送人员将合格的餐品从餐饮服务提供者向用餐者所在地点进行配送的活动。

3.3

一次性卡扣disposablebuckle

外卖餐品包装上不可重复使用的嵌入式封口包装件。

3.4

一次性封签disposableseal

外卖餐品外包装上所使用的一次性易碎封口件。

3.5

无接触配送contactlessdelivery

根据消费者提出的服务需求，安排配送人员从餐饮服务提供者处取餐品，通过无中转、点对点的配

送方式，经与消费者协商一致，可将餐品放置到取餐柜或消费者指定位置，以保持安全距离或相互不见

面的形式完成餐品交付的配送方式。

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