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合理膳食课件.pptx
汇报人：添加副标题合理膳食课件
目录02营养素的种类与功能03平衡膳食的原则04膳食搭配建议05制定个人膳食计划01合理膳食的基本概念
PARTONE合理膳食的基本概念
膳食的定义膳食是指通过食物摄取人体所需的各种营养素，以维持生命活动和健康。营养素的摄取合理的膳食应包含多种食物，以确保营养均衡，满足身体对不同营养素的需求。食物多样性
膳食的重要性均衡摄入各类营养素有助于维持身体机能，预防疾病，如缺乏维生素C易患坏血病。维持身体健康合理的膳食习惯能提升人的整体生活质量，例如地中海饮食被证实有助于降低心血管疾病风险。提高生活质量儿童和青少年需要充足的营养来支持他们的生长发育，如钙质对骨骼成长至关
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东莞市餐饮行业协会团体标准《东莞烧鹅濑粉烹饪工艺规范》编制说明.pdf
一、编制背景及意义
为贯彻落实《关于印发〈关于推动东莞市“粤菜师傅”工程高质量
发展的实施方案〉的通知》（东三项办〔2021〕3号）精神，打造“创意
粤菜品出东莞”工作品牌，探索“名厨名店出名菜，产业创业带就业”
的“三名三业”工作模式，推动东莞市“粤菜师傅”工程高质量发展，
东莞市人社局召开了提升“东莞饮食文化美誉度和竞争力”和推进“粤
菜师傅”工程高质量发展专题研讨会。会议主要围绕2021年市政协文化
文史和民族宗教委员会联合经济委员会开展“整合特色资源，提升东莞
饮食文化美誉度和竞争力”专题报告中提出的问题短板，以及各部门、
单位如何发力推动“粤菜师傅”工程高质量发展等角度深入展开探讨和
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《刺梨红茶》发布稿.pdf
ICS67.140.10
X55
团体标准
T/QNCY006-2025
刺梨红茶
Rosaroxbunghiiblacktea
2025-06-01发布
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大学后勤服务集团膳食中心九食堂第五窗口技术方案.pdf
XXXX大学后勤服务集团膳食中心九食堂
第五窗口技术方案
目录
3.1服务方案7
3.1.1整体目标与作思路7
1、整体设想7
2、菜品研发支持方案9
3、菜单的编制与审核管理11
4、菜单设计指导原则12
5、面食出品计划13
6、明档烧腊出品计划15
7、面包屋、饮品驿站出品计戈J16
8、特色餐饮品种展示17
3.1.2管理制度与措施25
3.1.2.1项目组织管理架构25
3.L2.2岗位职责制度26
1.食堂负责人26
2.食品安全管理员岗位职责28
3.厨师长岗位职责29
4.其他岗位岗位职责30
3.L2.3员培训计划44
（1）企业文化培训类44
2（）法律法规培训类45
3（
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S+级《小红书好食节》行业大事件招商通案.pdf
小红书
好食节
小红书食饮餐饮行业
s+级大事件
FOODXIAOHONGSHU
LAB小红书营销中心出品
81%的用户将小红书作为快消品决策首选平台
最会吃的人，在这里分享最热的趋势，在这里起源
有71%的小红书用户觉得大众用玄学-吃喝养磁场
户更可信，消费者偏爱在社媒获积极自律-按点吃零食
取“同温层”的建议作为参考。旅途美食-特色风味
富有创造力用户/博主聚集小红书用户创造许多新营销场景
最有求的品，在这里激发最人感的消费，在这里决策
在户外更好吃美食买手已经成为
吃零食是为了抚慰牛马的自己创作者的新职业
年轻人的白酒文化月销50w+的买手人数增长10倍
小红书用户在用需求激发产品带来转
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调味面制品-征求意见稿.pdf
ICS67.060
X11
团体标准
T/LFSA001-2019
调味面制品
Flavouredflourproducts
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
漯河市食品安全协会发布
T/LFSA001-XXXX
I
T/LFSA001-XXXX
调味面制品
1范围
本标准规定了调味面制品的定义、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保
质期等要求。
本标准适用于预包装调味面制品、散装称重调味面制品的生产、检验与经营。
2规范性引用文件
下列文件中对于本标准的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于
本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新
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面包面团醒发山东商务职业张冬梅59课件.pptx
面包面团醒发山东商务职业学院张冬梅
面包面团整形02搓圆01分割与称量03中间醒发05装盘（入模）04成形
1、分割与称量将面团分割时，发酵仍在持续，一般要求20min内完成。称量要准确，避免超重或不足，需考虑面包坯在烘烤后有10-12％的重量损耗。环境温度保持在25-28℃，相对湿度在65-70%。
2、搓圆搓圆是将分割后的不规则小块面团搓成圆球状，在面团外部形成一层光滑表皮，利于保留新的气体和使内部组织均匀。搓圆时用力要均匀，尽可能不用面粉。
3、中间醒发中间醒发也称松弛或静置。面团在分割和搓圆过程中排出了一部分气体，内部呈紧张状态，静置后可产生新的气体使面团得到松弛，恢复其柔软性和延伸性
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生活照料第一节饮食.ppt
生活照料第一节饮食第1页，共34页，星期日，2025年，2月5日第六章生活照料
第一节饮食第2页，共34页，星期日，2025年，2月5日学习目标学习目标：1、掌握泥糊状食物的重要性2、掌握预防食物过敏及添加泥糊状食物的方法3、熟悉选择配方奶的知识和方法4、熟悉婴儿喂养中常见问题的原因及处理方法第3页，共34页，星期日，2025年，2月5日
一、正确选择婴儿配方奶
（一）正确选择和安排奶类＊＊1.可以选择的奶类初乳配方奶＊＊2.不宜选择的奶类原奶炼乳酸奶第4页，共34页，星期日，2025年，2月5日
（一）正确选择和安排奶类
1.可以选择的奶类
母乳：是婴儿成长唯一最自然、最安全、最完整的天然食
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虽有嘉肴复习.ppt
虽有佳肴礼记
考点集锦1、原文默写2、划分节奏3、文学常识4、字词翻译、文言现象5、内容
原文默写要写对：jiā肴虽有zhì道yuè命xiào学半要读准：弗食教然后知困然后能自强也教学相长也兑命学学半嘉至兑学fújiāoqiǎngjiàozhǎngyuèxiào
虽有嘉肴虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知缺乏，教然后知困。知缺乏，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰：“学学半。”其此之谓乎？自由诵读//////////
文学常识《虽有嘉肴》节选自________,它是我国_____的一部关于____、____活动的论著，是______
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332个印度菜方食谱（英文版）.pdf
Providedby:
www.FoolzP
07
1.AlooPalak7
2.GobiManchurian7
3.SindhiSaibhaji8
4.ShahiPaneer9
5.PotatoinCurdGravy10
6.NavratanKorma11
7.MalaiKofta12
8.Samosa13
9.MasalaVada14
10.HotKachori15
11.SpicySev16
12.PearandMangoChutney17
13.GreenAll-PurposeChutney17
14.Sarsonkasaag18
15.SweetPongal19
16.Ulunduv
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（课件）食品安全对人体健康至关重要良好的饮食卫生等习惯对人有积极的影响.pptx
PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;新课导入;PowerPoint演示文稿;5.1.5食品安全对人体健康至;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoint演示文稿;PowerPoin
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均衡营养的基础.ppt
均衡营养的基础;人生旳追求;理想健康旳价值
;理想健康旳元素;均衡旳营养;营养宝塔;為何要補充營養食品;經常每天只吃2餐
每天吃旳水果及蔬菜少於5份;每天喝咖啡或茶至少2杯
每天吃旳乳品少於3份;喜歡採用高溫,油炸,熬煮旳方式烹調食物
每週到速食店2~3次
有吸菸旳習慣
長期吃素;所以我們要
補充營養食品旳原因來自於...;致病因素;疾
病;平时,均衡旳营养能够维护健康旳身心,预防疾病旳发生。;要怎样選擇營養食品呢?;紐崔萊旳獨特之處;紐崔萊首創含植物濃縮素旳營養補充品
植物營養素*(Phytochemicals)-未來營養旳尖兵;產品品質;自有農場;自有農場;信譽;;;所以,紐崔萊營養食品合
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DB36T 1154-2019 传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范-江西省地方标准.pdf
ICS67.060
X11
DB36
江西省地方标准
DB36/T1154—2019
传统小吃南昌米粉烹饪技艺规范
Traditionalsnacks—culinaryspecificationofNanchangricenoodles
2019-10-15发布2019-10-15实施
江西省市场监督管理局发布
DB36/T1154-2019
目次
前言II
引言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语与定义2
4原料、辅料及调料要求2
5卫生要求3
6烹饪技艺流程与操作规范3
附录A（规范性附录）萝卜干拌粉5
附录B（规范性附录）南昌腌菜拌粉7
附录C（规范性附录）肉丝汤粉9
附录D（规
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教程说明介绍kg corporate brochure eur.pdf
Contents
Past-Present-Future
PAGES4-7
TheGroupPhilosophy
PAGES8-11
OperatingDivisionsandProducts
PAGES12-19
THEHANSENROSENTHALGROUPClaimandCommitment
WEONUSApathpursuedandcrownedwithsuccess-theHansen
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知味知道补充家常菜系列洋葱炒牛肉.pdf
4.洋葱炒牛肉
握好了火候，使得老牛肉也能滑嫩可口，
并通过这一道洋葱炒牛肉名扬四海。
知识窗
1、洋葱的别名：洋葱头、球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等
2、洋葱的作用：可用于降低血压、提神醒脑、缓解、预防感冒，预防
等
3、洋葱的品种：红皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋
葱等。
下面我们来学习烧这道
去看看吧。
材料准备
牛肉、洋葱、青椒、姜、葱、油、盐、料酒、鸡精
•
•
制作步骤
1.牛肉切丝加入生粉、盐、酱2.洋葱、青红椒等洗净切片
油、料酒、生姜腌十分钟；备用；
3.锅放油，放姜片爆一下，放4.快炒至牛肉断生，盛出备
入腌好的牛肉快炒；用；
5.原锅留油，倒入切好的洋葱6.洋葱片、青
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各种特色烤鸭配方炭下巴.pdf
炭烤鸭下巴
（广州肥味叉广式烧腊卤味培训实用
菜式系列）
材料：
鸭下巴500克。
味料：
盐100克，五香粉10克，潮州卤水1份。
潮州卤水配方：
材料：
生抽400克，鸡（鸭、鹅）油250克，猪骨头250克。
药材香料配方：
瑶柱10克，大地鱼10克，八角8克，沙姜10克，草果12克，
15克，桂皮15克，香叶5克，罗汉果1个，花椒10克，
丁香5克，小茴香5克，陈皮15克，干姜150克，香茅30克，
玉果5克。
其他配料：
干辣椒1克，蒜仁60克，姜片35克，红葱头仁50克，葱白50
克，香芹段50克，芫姜30克。
调味料：
盐200克，味精100克，鸡精50克，花雕酒150克，鱼露35
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广西电视台吃货日记的吃货攻略.docx
广西电视台吃货日记的吃货攻略
引言：
作为广西电视台的一档非常受欢迎的节目，《吃货日记》给观众们带来了丰盛的美食盛宴。节目中展示了广西丰富多样的美食文化，让人们大饱口福。在这篇文档中，我们将以广西电视台《吃货日记》的角度，为吃货们带来一份吃货攻略。无论是本地美食还是特色小吃，希望这些信息能满足吃货们的独特口腹之欲。
一、广西的典型美食
1.桂林米粉
桂林米粉是广西地区最具代表性的美食之一。它以细腻的口感和鲜美的汤汁而闻名。在广西的各个城市，你都可以找到桂林米粉的身影。无论是经典的酸辣汤米粉，还是清汤米粉，都将给你带来一种口感上的享受。
2.鼎邦螺蛳粉
螺蛳粉是广西鼎邦小吃的代表之一。它是一道多
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有趣的饮料瓶中班科学标准教案.pptx
有趣的饮料瓶中班科学标准教案
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YOURLOGO
20XX.XX.XX
汇报人：
目录
01
教案的目标
02
教学内容
03
教学方法
04
实验活动
05
评估方式
教案的目标
01
认知目标
通过观察和讨论，学生能够识别不同饮料瓶的材料，如塑料、玻璃等。
理解饮料瓶的材料
通过实践活动，学生将认识到饮料瓶回收的重要性，并了解如何分类回收。
了解饮料瓶的回收利用
学生将学习饮料瓶的多样化形状，并理解这些形状如何影响饮料的储存和使用。
认识饮料瓶的形状和功能
学生将探索饮料瓶设计的创新点，如环保材料的使用和人体工程学设计。
掌握饮
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植物怎样吸收营养大班标准教案.pptx
植物怎样吸收营养大班标准教案
,aclicktounlimitedpossibilities
汇报人：
目录
PART01
教学目标
PART02
教学内容
PART03
教学方法
PART04
教学过程
PART05
教学评价
教学目标
01
知识与技能目标
理解植物营养吸收原理
学生能够解释植物通过根系吸收水分和矿物质的过程。
掌握植物营养元素分类
培养观察植物生长的技能
学生能够通过实验观察不同营养条件下植物生长的变化，并记录数据。
学生能够区分植物必需的大量元素和微量元素，并了解它们的功能。
学习土壤养分的管理
学生能够描述如何通过施肥和土壤改良来优化植物的营养吸收。
过程与方法目标
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营养早餐知识培训标准课件.pptx
营养早餐知识培训标准课件汇报人：
目录01营养早餐的重要性02早餐的营养成分03早餐食谱建议05早餐健康指导04早餐制作技巧
营养早餐的重要性01
健康影响营养早餐可提供必需的维生素和矿物质，有助于改善大脑功能，增强注意力和记忆力。提高注意力和记忆力规律摄入营养早餐可降低患心脏病、糖尿病等慢性疾病的风险。减少患病风险早餐中的蛋白质和纤维有助于激活新陈代谢，为一天的活动提供能量。促进新陈代谢010203
营养早餐的定义营养早餐应包含蛋白质、复合碳水化合物、健康脂肪及纤维素。01早餐应提供全天能量的25%，以确保人体在早晨有足够的能量开始一天的活动。02高营养密度的早餐有助于维持血糖稳定，避免上午