美食烹饪 - 文档宝

ci解忧杂货铺二期output brand message朋友圈campaignevent.pdf CI解忧杂货铺第二期Output #Ginger：BrandMessage 首先，三种产品都share一个brandAIESEC。对于一个企业来说，brand通常有三种，corporatebranding,employeebranding和productbranding。而对于AIESEC 来说，ProductBranding就是GlobalCitizen、GlobalTalent，Employeebranding: YouthTalent，CorporateBranding:AIESECasanorganization。大家要明白三个 product间的一个区别，从keymessage,t

2025-06-11 约3.08千字 3页立即下载

每一词夜间加餐老师day 44.pdf Day44.April.8 每日一词： Decide 我曾经一句比较有意思的话：决定，决定了就不会害怕。 decide，determine，resolve三个词都有决定的意思。这次我们先看这三个词的搭配： todecide,determine,resolveonsomething todecide,determine,resolveto dosomething todecide,determine,resolvethat… 这三者都可以接on，todo和that从句，但是： todecidewhether/what/how… tobedifficulttodecide… tobefreeto

2025-06-10 约1.74千字 2页立即下载

与你一起读完午餐零食day100.pdf Day100P991-1000 词汇意思搭配 lightbulb（电）灯泡 lighten（使）变得明亮；缓和；（使）变得轻松 lighter打火机 light-hearted轻松愉快的；不严肃的 lighthouse（为船导航的）灯塔 lightindustry轻工业 lighting照明 lightning闪电；极快的 lightweight轻质的；（拳击、柔道、划船等中的）轻量级；无足轻重的人 lightyear光年（指光在一年中所经过的距离） likable见likeable liketocrylikeababy towatchsomeonelikeahawk像…一

2025-06-10 约4.09千字 3页立即下载

去一定要食芒果糯米饭红黄咖喱东阴功青瓜沙拉攻略美食-jazz.pdf 去一定要食芒果糯米饭.红/黄咖喱东阴功.青瓜沙拉,芒果沙冰,各种水果都食一定要食的, 同学建议可以在苏梅岛.清迈,pai县噶夜市或者都可以食到比较地道的美食而且比较便宜. 苏梅岛:基本一天团都会有自助餐提供的.而且比较好食.都是建议在食d比较地道的美食而且比较便宜.在苏梅岛一定要食烤椰塔.椰汁鸡汤.麻咖喱鸡.炸香蕉.泰式炒粿条.炸椰子丸和枣椰丸 1.米特拉（MitraSamuiRestaurant）这个比较多人说好食.算是路边摊.比较便宜 2.OrientalGallery:菜.地址:39/1ถนนหาดเฉวงเกาะสมยุ84320.66-77-414266 3.GreenBird

2025-06-11 约3.4千字 2页立即下载

中国地方美食介绍课件.pptx 中国地方美食介绍课件汇报人：XX 目录 02 川菜特色 03 粤菜风味 04 鲁菜传统 05 苏菜与浙菜 01 中国美食概述 06 其他地方美食中国美食概述 01 美食文化历史从《齐民要术》到《随园食单》，古代食谱记录了中国美食的发展和演变。古代食谱的演变如四川的担担面、广东的肠粉等地方小吃，反映了中国各地独特的风味和饮食习惯。地方小吃的兴起清朝宫廷菜肴如满汉全席，对后世地方菜系产生了深远影响，成为美食文化的重要组成部分。宫廷美食的流传 01 02 03 地域风味分类以麻婆豆腐、宫保鸡丁为代表的川菜，以其独特的麻辣味闻名，深受食客喜爱。粤菜注重原材料的鲜味，如白切鸡、蒸鱼等

2025-06-09 约1.65千字 14页立即下载

食品工艺课件实操14-黄金蛋糕.pptx ;目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程;1.工具与设备烤箱、烤盘、搅拌机、搅拌器、刮刀、软刮板、硬刮板、油纸、电磁炉、不锈钢盆等 2.材料蛋黄部分：黄油66g、低筋粉66g、牛奶83g、全蛋53g、蛋黄100g 蛋白部分：蛋白200g、绵白糖133g、塔塔粉3g;3.工艺流程（1）准备工作;3.工艺流程（2）蛋黄部分;3.工艺流程（2）蛋黄部分;3.工艺流程（3）蛋白部分;3.工艺流程（3）蛋白部分;3.工艺流程（4）蛋黄、蛋白混合;3.工艺流程（4）蛋黄、蛋白混合;3.工艺流程（5）烘烤;3.工艺流程（6）包装;

2025-06-09 约小于1千字 13页立即下载

食品工艺课件实操16-生日蛋糕的抹圆.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具与设备搅拌机、刮刀、刮板等 2.材料奶油 3.工艺流程（1）奶油的打发 3.工艺流程（2）蛋糕的抹圆 3.工艺流程（2）蛋糕的抹圆

2025-06-10 约小于1千字 7页立即下载

食品工艺课件实操22-火腿芝士面包.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具与设备搅拌机、烤箱、醒发箱、汉堡模具、刮板、锯刀等 2.材料面团、火腿肠、芝士 3.工艺流程面团的制作方法采用小餐包（直接发酵法）的制作方法 ↓ 分割(将面团分割为50克每个) ↓ 搓圆 ↓ 松弛（Time=15min） ↓ 擀平 3.工艺流程反面、卷起 ↓ 搓成长条 ↓ 以火腿肠和芝士为中心进行缠绕（注意保持中间大两边小的形状） ↓ 发酵（T=38℃RH=80％Time=60min） 3.工艺流程刷蛋液 ↓ 撒芝麻 ↓ 烘烤（上火200℃下火180℃T=15min） ↓ 冷却 ↓ 成品 3.工艺流程刷蛋液 ↓ 挤上面包泡芙 ↓

2025-06-10 约小于1千字 8页立即下载

食品工艺课件实操24-三明治、凯撒妹子.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具与设备锯刀、裱花袋、一次性手套、不锈钢盆等、烤箱、烤盘、刮刀等 2.材料三明治：吐司、火腿片、芝士片、肉松、西红柿、生菜、沙拉酱、番茄酱凯撒妹子：马苏里拉芝士、鸡肉肠、番茄酱、生菜、蒜头、沙拉酱、细糖 3.工艺流程--三明治 3.工艺流程--三明治 3.工艺流程--凯撒妹子 3.工艺流程--凯撒妹子 3.工艺流程--凯撒妹子

2025-06-11 约小于1千字 9页立即下载

食品工艺课件实操26-黑糖脏脏奶.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具与设备电子秤、搅拌器、刀、砧板等 2.材料黑糖50g牛奶500mL黑糖珍珠75g水5g 3.工艺流程--珍珠奶茶（珍珠的熬煮） 3.工艺流程--珍珠奶茶（珍珠的熬煮） 3.工艺流程--黑糖脏脏奶煮黑糖浆 ↓ 顺着杯壁倒入黑糖浆 ↓ 倒入牛奶 ↓ 成品

2025-06-13 约小于1千字 7页立即下载

食品工艺课件实操27-红豆面包.pptx ;目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程;1.工具与设备碗、案板、烤盘、烤箱、刮板、模具、面包机等 2.材料红豆面包：高筋面粉240g、低筋面粉60g、红豆180g、细砂糖30g、鸡蛋45g、清水150g、黄油30g、盐4g、酵母5g、黑芝麻适量红豆吐司面包：高筋面粉330g、牛奶140g、黄油30g、白砂糖50g、盐2g、鸡蛋液50g、酵母4g、红豆20g;3.工艺流程--红豆面包（1）准备材料（2）把高筋面粉和低筋面粉混合，盐放入面粉中，其余的材料都放入一个小碗中混合（3）将面粉和其它材料混合，揉成面团（4）把面团提到案板上，单手轻摔，将面团折起（5）另一只手中指在面团

2025-06-10 约1.21千字 11页立即下载

食品工艺课件实操28-汉堡包.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具与设备搅拌机、烤箱、醒发箱、汉堡模具、刮板、锯刀等 2.材料高筋面粉503克、低筋面粉126克、奶粉31克、白砂糖76克、食盐6克、水290克、鸡蛋62克、酵母9克、麦琪琳50克、改良剂6克、鸡排、生菜、西红柿、芝麻、沙拉酱 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程

2025-06-11 约小于1千字 7页立即下载

食品工艺课件实操31-香菇肉粽.pptx ;目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程;1.工具与设备电磁炉、刀、不锈钢盆、铲子、高压锅 2.材料糯米1000g、香菇30朵、鹌鹑蛋30颗、三层肉300g、粽叶30张、酱油150g（炒糯米用）、味精、植物油、王守义十三香、葱头油、料酒、香料包、白糖、花椒;3.工艺流程--前处理;3.工艺流程--三层肉、鹌鹑蛋的卤制;3.工艺流程--糯米的炒制;3.工艺流程--糯米的炒制;3.工艺流程--粽子的绑制和加工;3.工艺流程--粽子的绑制和加工;

2025-06-12 约小于1千字 10页立即下载

食品工艺课件实操38-凤梨酥的制作工艺.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具设备烤箱、台秤、搅拌机、模具、刮板、盆等 2.材料低筋面粉100g、食盐1g、糖粉30g、鸡蛋30g、奶粉4g、泡打粉1g、麦淇淋60g、凤梨馅136g 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程

2025-06-10 约小于1千字 11页立即下载

食品工艺课件实操43-奶油裱花的制作工艺.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具设备搅拌机、蛋糕刀、裱花嘴、裱花袋、面包夹等 2.材料蛋糕胚、糯米纸、淡奶油 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程

2025-06-11 约小于1千字 8页立即下载

食品工艺课件实操44-生日蛋糕的制作工艺.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具设备搅拌机、烤箱、烤盘、搅拌器、刮刀、刮板等 2.材料蛋黄部分：水550克、精艺液态油200克、低筋粉750克、泡打粉15克、香粉20克、淀粉100克、蛋黄700克蛋清部分：蛋清1400克、细糖750克、塔塔粉20克、盐10克 3.工艺流程蛋糕胚制作：（1）准备在蛋糕模具里抹黄油 ↓ 备用（2）分蛋将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开（蛋黄称至200g，蛋白放入搅拌锅中）（3）蛋黄部分将水和大豆油倒入盒内拌匀 ↓ 加入过筛的低筋粉、淀粉搅拌至无粉状 ↓ 加入蛋黄拌至无颗粒 ↓ 加入泡打粉（等蛋清打好再加） ↓ 备用 3.工艺流程（4）

2025-06-13 约小于1千字 9页立即下载

食品工艺课件实操46-轻芝士蛋糕.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具设备电磁炉、搅拌机、电子秤、打蛋机、刮刀、6寸模具、过筛网等 2.材料蛋白部分：蛋白360g、糖180g、盐3g、塔塔粉3g 蛋黄部分：蛋黄170g、栗粉25g、低筋面粉80g 酥油125g、奶酪芝士300g、牛奶300g、柠檬5g 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程

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食品工艺课件实操47-重芝士蛋糕.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具设备打蛋器、电磁炉、烤箱、刮板、筛子、模具等 2.材料慕斯：奥利奥饼干碎100g、黄油30g、芝士500g、糖100g、酸奶150g、蛋白3个、淡奶油250g 3.工艺流程--底部制作 3.工艺流程--芝士糊的制作 3.工艺流程--芝士糊的制作 3.工艺流程--重芝士蛋糕的制作

2025-06-13 约小于1千字 8页立即下载

食品工艺课件实操48-韩国泡菜.pptx 目录 1.工具设备 2.材料 3.工艺流程 1.工具设备冰箱、打浆机、一次性手套、保鲜盒、菜刀、不锈钢盆、砧板等 2.材料白菜2颗、萝卜2根、大葱2根、小葱200g、洋葱200g、白梨300g、苹果300g、生姜50g、蒜头50g、红辣椒300g、辣椒粉30g、白糖50g、味精10g、食盐500g、鱼露15g 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程 3.工艺流程

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