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体验经济下深圳丽思卡尔顿酒店中餐厅服务质量提升策略
摘要：随着我国经济社会进步和发展以及人们物质和文化素养水平的进一步提高，体验经济代的到来，消费者越来越重视自身体验感的获得。酒店餐饮业面对激烈的竞争，要以顾客的需求为中心，注重顾客体验，实现服务质量的提高。本文从体验经济概念入手，理清了体验经济的特点，结合酒店餐饮服务质量内涵，分析了体验经济对餐饮服务质量的要求，以深圳丽思卡尔顿酒店中餐厅为研究对象，总结了中餐厅服务质量的现状及存在的问题。研究表明：酒店中餐厅环境不够新颖、设施设备陈旧、部门内沟通协调配合不到位、员工工作积极性不高、个性化产品和服务不丰富。对此，提出了相应的策略，以期能
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