《规模化肉牛场生物安全防控技术规范》.docx

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT67.140.10

CCS

FORMTEXTX55

FORMTEXT5206

FORMTEXT铜仁市地方标准

DBFORMTEXT5206/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

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FORMTEXT规模化肉牛场生物安全防控技术规范

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FORMDROPDOWN

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FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT铜仁市市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DB5206/TXXXX—XXXX

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,2110前言 III

59351范围 1

289932规范性引用文件 1

67943术语和定义 1

214064选址与布局 2

141485种源管理 3

57936养殖场环境控制 3

299067疫病防控 4

214618投入品管理 4

160599管理制度 5

1847510废弃物管理 6

2653611病死牛处理 6

1823112资料保存 6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由铜仁职业技术学院提出。

本文件由铜仁市农业农村局归口。

本文件起草单位：铜仁职业技术学院、铜仁市动物疫病预防控制中心、铜仁市畜牧技术推广站、贵州华诚牧业有限公司。

本文件主要起草人：孙伟、刘杉杉、樊雨、邓生青、龙仕和、张华琦、朱锋钊、李华磊、陆安法、高俊波、段俊红、赖婧、杨帆、赵世国。

规模化肉牛场生物安全防控技术规范

范围

本文件规定了规模化肉牛场的选址与布局、种源管理、卫生消毒、疫病防控、投入品管理、管理制度、废弃物管理、病死牛处理、资料管理等要求。

本文件适用于规模化肉牛养殖场生物安全防控管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB4143牛冷冻精液

GB/T41441.1规模化畜禽场良好生产环境第1部分：场地要求

NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

NY/T5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T3075《畜禽养殖场消毒技术》

NY/T682畜禽场场区设计规范

农牧发〔2022〕1号《国家动物疫病强制免疫指导意见（2022—2025年）》、农牧发〔2023〕16号《反刍动物产地检疫规程》

农医发〔2013〕34号《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》

《铜仁市梵净山保护条例》

术语和定义

3.1牛场生物安全biosafetymanagement

从选址与布局、养殖场环境控制与建设，引种、人员管理、疫病防控、投入品使用、病死动物及废弃物无害化等管理制度建设，有效降低场区内外的病原微生物对牛群健康的潜在威胁。

3.2规模化肉牛场largescalecattlefarm

设计年出栏在100头以上的肉牛场。

选址与布局

4.1选址

4.1.1水源

水源充足，水质符合GB5749要求。

4.1.2交通及周围环境

4.1.2.1选址位于法律、法规明确规定的禁养区以外。

4.1.2.2地势高燥、易于排水。

4.1.2.3远离皮革及肉品加工、屠宰场等污染区域。

4.1.2.4周围交通主干道500m以上。

4.1.2.5依据《铜仁市梵净山保护条例》距梵净山、铜仁大峡谷等自然风景区核心区边缘2km以上。

4.2布局

4.2.1总体分区

（1）根据NY/T682标准，按照生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区和无害化处理区进行布置，各区相对独立。

（2）净道和污道分开，雨污分流。

（3）场区周围设立绿化带，隔离病原菌。

4.2.2生活管理区

设行政管理、员工宿舍、后勤服务等。

4.2.3辅助生产区

设饲料库、饲料