贺兰山东麓红葡萄酒颜色变化规律及影响因素探究.docx
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贺兰山东麓红葡萄酒颜色变化规律及影响因素探究
一、绪论
1.1研究背景与意义
近年来，贺兰山东麓葡萄酒产业发展迅猛，已成为宁夏地区重要的支柱产业，也是近年来迅速崛起的行业。宁夏贺兰山东麓凭借其得天独厚的地理位置、气候条件和土壤特质，成为我国最重要的优质葡萄酒产区之一。截至2023年底，宁夏酿酒葡萄种植和开发面积达60.2万亩，年产葡萄酒1.4亿瓶，综合产值超400亿元人民币，葡萄酒产业不仅带动了当地居民就业，还促进了文旅产业的高质量发展。在第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会上，贺兰山东麓葡萄酒更是吸引了众多国内外目光，其在国际大赛中多次获奖，已远销40多个国家和
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