DB3509T 022—2024柘荣高山白茶 单株栽培技术规程.docx
ICS67.140.10CCSX55
3509
福建省宁德市地方标准
DB3509/T022—2024
柘荣高山白茶单株栽培技术规程
Zherongmountainaltitudeswhitetea——Technicalcodeofpracticeformonoclonalcultivation
2024-12-30发布2025-03-01实施
宁德市市场监督管理局发布
I
DB3509/T022—2024
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4茶园规划建设 1
4.1选址 1
4.2生态茶园建设 2
4.3茶园开垦 2
5茶园管理 2
5.1茶树种植 2
5.2施肥管理 2
5.3土壤管理 3
5.4树冠管理 3
6病虫草害防治 4
6.1防治原则 4
6.2生态调控 4
6.3农业防治 4
6.4物理防治 4
6.5生物防治 4
6.6化学防治 4
7茶叶采摘 4
7.1采摘原则 4
7.2采摘方法 4
7.3鲜叶管理 5
附录A（资料性）茶园套种绿肥 6
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II
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由柘荣县茶叶协会提出。
本文件由宁德市农业农村局归口。
本文件起草单位：宁德市标准化科学技术研究院、柘荣县茶叶协会、柘荣县市场监督管理局、宁德市茶产业发展中心、福建福寿长生态农业有限公司、宁德市南岭农业有限公司、宁德石古兰农业开发有限公司、福建省柘荣县仙岩岭茶叶有限公司、玉草金茗(福建)茶业有限公司、福建省二月山茶业有限公司、福建恒馨茶业有限公司、柘荣县华田家庭农场、福建闽东红茶业科技有限公司、宁德市富生源茶业有限公司、福建省百丈岩茶业有限公司。
本文件主要起草人：池玉洲、黄福生、陆云强、叶建钟、林影、吴自铃、宋丹丹、王岩龙、林立伟、杨剑荣、陈华、沈朝增、孔恒轩、叶华弟、章清弟、吴文光、袁乃东、叶春丽、张欣怡。
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1
柘荣高山白茶单株栽培技术规程
1范围
本文件规定了柘荣高山白茶单株栽培的茶园规划建设、茶园管理、病虫草害防治、茶叶采摘等要求。本文件适用于柘荣高山白茶单株栽培及茶园建设管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准
GB5084农田灌溉水质标准
GB11767茶树种苗
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T525有机肥料
NY884生物有机肥
NY/T1276农药安全使用规范总则
NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范
DB35/T1322生态茶园建设与管理技术规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
柘荣高山白茶Zherongmountainaltitudeswhitetea
在柘荣县行政辖区内的自然生态环境条件下，选用海拔在500m以上茶园的适制品种茶树鲜叶为原料，经特定工艺制成的具有独特品质的白茶产品。
[来源：DB3509/T010—2023,3.1]3.2
单株种植singleplantplanting
选择自然生态环境优良的适宜山地，经科学合理规划，按照相对稀疏、有利于茶树自然生长的种植空间布局而实施单株穴植的一种栽培管理模式。
4茶园规划建设
4.1选址
4.1.1选址条件
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2
应选择环境优良，布局合理，植被覆盖度30%～40%，生态系统稳定的区域。茶园应远离城市、工厂、居民点、公路主干道、垃圾场等污染源，与常规农业区之间应有50m以上的隔离带，或是以山体、河流、湖泊、自然植被等作为天然屏障；近5年内应未发生过污染事故或生态破坏事件。
4.1.2