2010-2023历年陕西省延安市实验中学高二下学期期中考试生物试题.docx
2010-2023历年陕西省延安市实验中学高二下学期期中考试生物试题
第1卷
一.参考题库(共25题)
1.大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（??）
A．无氮培养基
B．分解尿素的细菌的选择培养基
C．纤维素分解菌的选择培养基
D．牛肉膏蛋白胨培养基
参考答案：D
2.细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌（??）
A．接种针、手、培养基
B．手、培养基、接种针
C．培养基、手、接种针
D．接种针、培养基、手
参考答案：C
3.吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的（??）
A．毛霉白色菌丝上的孢子囊
B．毛霉白色菌丝
C．毛霉分泌物
D．豆腐块表面失水后变硬
参考答案：B
4.下列不属于植物组织培养特点的是（??）
A．快速繁殖
B．培养抗病毒植株
C．不改变原植物的基因型
D．需脱分化和再分化两个过程
参考答案：B
5.根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）胡萝卜素是????????色的结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用?????????作为溶剂，原因是???????????????????????????????????????。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、????????、?????????。?
（3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将????????和????????控制在一定范围内，原因是??????????????????????????????????????????????????。
（4）提取的胡萝卜素可通过???????法进行鉴定，在鉴定过程中需要用?????????对照。
（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成???????比。
参考答案：（1）橘（橙）黄??亲脂性有面溶剂（或有机溶剂）??胡萝卜素是脂类物质
（2）过滤?浓缩
（3）温度??时间???温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
（4）纸层析??标准样品
（5）反
6.下列关于塑料瓶制作果酒和果醋的叙述正确的是（???）
A．为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶
B．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染
C．制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖
D．果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋
参考答案：D
7.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（??）
A．无机盐、水、维生素
B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
参考答案：C
8.下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（??）
A．是碳源的物质不可能同时是氮源
B．凡是碳源都能提供能量
C．有些含氮的无机盐可以是生长因子
D．有些无机氮源也能提供能量
参考答案：D
9.某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如图所示。请分析回答问题：
（1）培养基中加入化合物A的目的是______________，这种培养基属于__________培养基。
（2）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的_______________，实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是__________。
（3）培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量_________的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量______________。
（4）转为固体培养时，常采用_____________的方法接种，获得单菌落后继续筛选。
（5）实验结束后，使用过的培养基应该进行_____________处理后，才能倒掉。
参考答案：（1）筛选目的菌??选择
（2）化合物A??异养需氧型
（3）减少??增加
（4）划线
（5）灭菌
10.桔皮在压榨前，应用什么浸泡（??）
A．石灰水
B．水
C．酒精
D．盐酸
参考答案：A
11.固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是（??）
A．成本更低、操作更容易、不能连续性生产
B．成本更高、操作更难、不能连续生产
C．成本更低、操作更容易、能连续生产
D．成本更低、操作更难、能连续生产
参考答案：C
12.要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（???）
A．加入青霉素的培养基
B．加入高浓度食盐的培养基
C．固体培养基
D．液体培养基
参考答案：C
13.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（???）
A．一个细菌、液体培养基
B．许多细菌、液体培养基
C．一个