地理标志农产品 涿鹿紫皮大蒜栽培技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB05DB1307

张家口市地方标准

DB1307/T482—2025

地理标志农产品涿鹿紫皮大蒜栽培技术规程

2025-05-13发布2025-06-13实施

张家口市市场监督管理局发布

DB1307/T482—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：涿鹿县农业农村局、涿鹿县三农发展协会、河北小五台山国家级自然保护区管理

中心、张家口市农业科学院。

本文件主要起草人：刘建军、李中华、赵慧霞、侯占毅、邢慧慧、张海燕、韩明露、田建瑶、顾建

成、楚紫辉、董建新、庞建文、楚燕杰、贾莉。

I

DB1307/T482—2025

地理标志农产品涿鹿紫皮大蒜栽培技术规程

1范围

本文件规定了地理标志农产品涿鹿紫皮大蒜栽培的保护范围与产地环境、基地选择、播前准备、播

种、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案规范。

本文件适用于地理标志产品涿鹿紫皮大蒜的栽培和生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

涿鹿紫皮大蒜

涿鹿县辖区内种植的传统大蒜品种。主要特点：成熟后皮紫色，蒜瓣6瓣或8瓣。

4保护范围与产地环境

4.1保护范围

限于农业农村部2021年《第431号》公告，东经115°13′24″～115°16′31″、北纬40°20′

58″～40°26′30″内的张家口市涿鹿县所辖东小庄镇、张家堡镇、涿鹿镇共计3个镇17个行政村的

地理保护范围。

4.2产地环境

4.2.1气候条件

适宜凉温区干燥亚区和湿润亚区栽培，年平均温度7.5℃～9.5℃；≥10℃活动积温3000℃～3

500℃；无霜期半湿润区＞150d、半干旱地区＞135d。

4.2.2土壤

土壤环境中性偏碱，pH值7.5～8.5，土质犁底层灌淤土，耕作层为壤土，土壤肥沃，速效钾含量

≥100mg/kg。

5基地选择

5.1基地要求

1

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周围无大气污染源，离交通主干道100m以上，种植区域与常规地块间应设8m的缓冲带。

5.2环境质量

产地环境质量应符合NY/T391要求，灌溉水水质符合GB5084的规定，空气质量符合GB3095中

二级标准。

6播前准备

6.1施基肥

每亩撒施腐熟有机肥5000kg，同时施入氮:磷:钾为1:2:2的复合肥5kg～8kg。

6.2整地作畦

深耕细耙，做到肥土充分混匀，畦面平整，上疏下实、土块细碎，畦宽为180cm～200cm，长度

依地而定。

6.3蒜种处理

6.3.1选种

挑选蒜瓣饱满