农产品冷链物流发展中存在的问题及对策探讨.docx

农产品冷链物流发展中存在的问题及对策探讨

目录

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.1农产品流通模式变革趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1.2冷链物流重要性日益凸显．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2.1国外农产品冷链物流发展经验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.2.2国内农产品冷链物流研究成果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

1.3.1主要研究内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

1.3.2研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

二、农产品冷链物流概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

2.1农产品冷链物流概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.2农产品冷链物流系统构成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.2.1仓储环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.2.2运输环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2.3加工环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.2.4信息管理环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.3农产品冷链物流发展特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

2.3.1高时效性要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

2.3.2高品质保障需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

2.3.3系统集成复杂性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

三、农产品冷链物流发展现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

3.1我国农产品冷链物流发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

3.2我国农产品冷链物流发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.2.1基础设施建设情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

3.2.2技术应用水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.2.3市场发展规模．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.3我国农产品冷链物流发展特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.3.1区域发展不平衡．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.3.2标准化程度不高．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

3.3.3信息化建设滞后．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

四、农产品冷链物流发展中存在的主要问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

4.1基础设施建设滞后．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

4.1.1冷库数量不足且布局不合理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

4.1.2冷链运输工具缺乏．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

4.1.3农村冷链基础设施薄弱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

4.2技术应用水平不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

4.2.1温控技术精度不高．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57