食物在口腔里的变化教案小学科学教科版四年级上册(一).pdf

食物在口腔里的变化

通过前面的学习，学生充分认识了食物、食物的营养与人体健

康之间的系。吃进去的食物在人体内还会经过一系列的变化，转

化成养料和能量供人体吸收，这个过程叫消化，承担消化工作的器

官叫消化器宜。本节课要研究食物在消化第一站一一口腔中的变

化。

聚焦板块通过回忆一天的食物，并思考•“吃下去的食物发生了

哪些变化？”引出学生对消化器官的探究。

教材分析

探索板块分两大活动，活动一主要通过观察食物从进入口腔

到被咽下去之前的变化，了解口腔的初步消化功能，并体验牙齿、

唾液的作用。活动二主要通过角色扮演游戏，了解口腔内牙齿、舌

头和唾液的办调作用。

通过探索活动后的研讨，学生可以认识到食物在口腔的初步

消化，以及口腔各器官的功能，并进一步理解口腔的消化对整个消

化的重要性。

学生对食物在M腔的变化已经有了一定的认识：食物被咬碎、

嚼烂等，也有一部分学生知道口腔里牙齿的类型和作用，但是对食

学情分析

物的变化更多的是一•种感觉，真正细致的观察很少，对食物中看不

见的变化更是了解不多，口腔内唾液的作用也容易被忽略。

科学概念目标

1.食物在口腔里会经历初步的消化过程。

2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的

功能各不相同。

3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有

利于我们的身体健康。

科学探究目标

1.观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状的特点、分

布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。

教学

2.分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中

目标

的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。

3.能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认

识，有意识地对自己的原有观念进行补充或修正。

科学态度目标

1.能够认真细致地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动

特点。

2.愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。

科学、技术、社会与环境目标

体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。

教学重点观察食物在口腔的变化，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。

教学难点分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初

步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。

【教学过程】

教学环节教师活动学生活动设计意图

1.新课聚我们吃进去的食物首先进入了口腔’，被咀嚼、融通过问题的

隹食物在口腔里都发生了哪些变化？化了方式激发学

八、、

消化器官可以将食物转变成我们可生思考意识，

以吸收的养料和能量，这一过程叫做