初中生物北师大版七年级下册《第2课时营养物质的吸收》课件（含音频+视频）.pptx

营养物质的吸收教学课件北师大版生物七年级下册

学习目标【课标要求】【重难点】1.说出营养物质的吸收的概念。2．识记吸收的主要器官及其吸收的小分子物质。3．描述小肠是主要吸收器官的结构特点。1.吸收物质的主要器官及其吸收的小分子物质。2．小肠是主要吸收器官的结构特点。

【学法指导】

本节内容的学习需要建立在掌握食物在消化管中的消化过程的基础上。先复习消化系统组成和消化过程的笔记再认真阅读教材P14～P15，并圈画出吸收的概念及各小分子物质对应的吸收部位。课堂上认真参与讨论，最后通过习题进行巩固。

学习目标

课前预习，夯实基础

知识点营养物质的吸收(教材P14～P16)1.吸收：指食物中的__________、__________、__________，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如__________、__________、__________、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入__________的过程。2．消化管各部分及其吸收功能：(1)__________、咽、__________：几乎没有吸收养分的功能；(2)胃：吸收部分的__________和__________；(3)__________：吸收绝大部分的营养物质；水无机盐维生素葡萄糖氨基酸甘油血液口腔食管水分酒清小肠

知识点营养物质的吸收(教材P14～P16)(4)大肠：吸收少量的__________、_________和部分的__________。3．消化食物和吸收营养物质的主要器官是__________。4．小肠适于吸收的主要结构特点：(1)长：小肠细长，约5～6米，是消化道中最长一段。(2)面积大：环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛增大__________表面积。(3)壁薄：绒毛壁、毛细血管壁只由______层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收。组内评价：好中差小组长签名：__________水无机盐维生素小肠小肠内一

课前完成，堂上讨论

：营养物质的吸收

请你阅读下面资料后回答问题。

资料一：食物中含有丰富的营养成分，在经过人体消化系统的消化及吸收后，进入血液中为人体生命活动提供所需要的物质和能量。小明爸爸的午餐包括：一碗瘦肉汤，一个油煎鸡蛋，一碟青菜，一碗米饭，还有一杯啤酒。请结合食物的消化与吸收相关知识讨论并回答以下问题：

1．小明爸爸的食物中哪些营养成分可以直接吸收，哪些营养成分需要消化后才能被吸收？

?

2．小明爸爸体内有哪些器官参与营养物质的吸收？各器官可以吸收的营养物质分别是哪些？

胃，可以吸收部分水和酒精；小肠，可以吸收绝大部分营养物质；大肠，可以吸收少量水、无机盐和维生素。水、无机盐和维生素可以直接吸收，糖类、蛋白质和脂肪需要消化后才能被吸收。课堂导案

3．在消化系统中，绝大部分的营养物质是在哪里被吸收的？与该器官具有吸收功能相应的结构特点主要有哪些？

小肠，结构特点：长，吸收面积大，绒毛壁和毛细血管壁薄。课堂导案

：淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异

请你阅读下面资料后回答问题。

资料二：半透膜指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的薄膜的总称。小分子和大分子的界定依据膜种类的不同而划分范围不同。例如，对于鸡蛋的膜来说，葡萄糖分子就是大分子物质；而对于透析管来说，葡萄糖是小分子物质；对于肠衣来说，碘以及葡萄糖是小分子物质，而淀粉是大分子物质。

1．下列营养物质中可以通过小肠进入血液的是()

①淀粉②葡萄糖③蛋白质④脂肪⑤水

A．①②③⑤ B．②③⑤

C．②⑤ D．④⑤C课堂导案

2．根据教材P9～P10页的演示实验，认真观察实验现象，分析透析袋与小肠相似之处有哪些？

相同之处是淀粉等大分子物质不能透过，而葡萄糖等小分子物质可以透过。课堂导案

单细胞动物直接从生活的环境中摄取营养物质；多细胞动物消化管(腔)内，各种食物的消化产物和水分、盐类等物质通过消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程，以及脊椎动物肾小管中的物质重新转运到血液，都属于吸收。吸收的方式多种式样，但都是为了供应机体营养和保持机体内环境的恒定。

消化管不同部位的吸收能力有很大差异，这主要与消化管各部位的组织结构、食物在该部位停留时间的长短和食物被分解的程度等因素有关。在正常情况下，口腔和食管基本上没有吸收功能，胃仅能吸收少量的水、无机盐和酒精。小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素，大部分营养成分在小肠内已吸收完毕，小肠内容物进入大肠时已经不含有多少可被吸收的物质了。大肠主要吸收水分、无机盐和部分维生素。

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