矿泉康养水（征求意见稿）.pdf

T/HBSXXXX—2025

矿泉康养水

1范围

本文件规定了矿泉康养水的术语和定义、技术要求、开采加工要求、检测规则及标识、包装、运输、

贮存及保质期。

本文件适用于直接饮用的预包矿泉康养水的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

矿泉康养水Mineralwaterforhealthandwellness

从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域

未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期

波动范围内相对稳定。

4技术要求

原料要求

水源水从地下深处自然涌出或经钻井采集。水源的卫生防护和水源水水质监测按照GB19304执

行,水质监测项目应符合3.3(锰、耗氧量除外)、3.4和3.5的规定。

感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色度/度≤10(不得呈现其他异色)

浑浊度/NTU1

GB8538

滋味、气味具有矿泉水特征性口味,无异味、无异嗅

状态允许有极少量的天然矿物盐沉淀,无正常视力可见外来异物

理化指标

4.3.1界限指标

界限指标应有一项(或一项以上)指标符合表2的规定。

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表2界限指标

项目指标检验方法

锂/(mg/L)≥0.20

锶/(mg/L)≥0.20(含量在0.20mg/L~0.40mg/L时,水源水水温应在25℃以上)

锌/(mg/L)≥0.20

钙/(mg/L)≥81

镁/(mg/L)≥49

GB8538

钠/(mg/L)