果品销售鲜度管理与陈列储存知识测试试卷.docx
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果品销售鲜度管理与陈列储存知识测试试卷
各位伙伴，大家好！为了检验培训成效，助力大家更好地将所学应用到日常工作，我们迎来这场培训测试。
它不只是一场考核，更是自我审视、查漏补缺的契机。
希望大家放松心态，充分发挥出自己的实力，祝大家都能顺利完成！?
【考试说明】：总分100分，80分及格
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您的岗位和区域是：
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一、单选题（共10题，每题3.5分）
1.店内整体存销比不得超过（）天，季节性不易储存果品（）。（）
A.3，需指定当天量酌情备货
B.3，需指定当天量且不做备货(正确答案)
C.5，需指定当天量酌情备货
D.5，需指定当天量且不做备货
2.果品一旦鲜度降级，一定要及时
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