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2025年营养师基础知识考核试卷：营养师职业资格考试备考资料试题.docx

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2025年营养师基础知识考核试卷：营养师职业资格考试备考资料试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不属于营养素的分类？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水果

2.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.米饭

B.面包

C.蔬菜

D.水果

3.人体所需的六大营养素包括：

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素

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