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厨房设备安全培训课件.pptx

发布：2025-05-02约小于1千字共27页下载文档
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厨房设备安全培训课件;CATALOGUE;01;烹饪设备;;常见设备品牌与选型建议;02;通用安全操作原则;;设备清洁;03;机械伤害事故（切割设备操作不当）;油锅起火;食品污染事故（设备清洁不到位）;04;培训内容设计（理论+实操）;;理论知识考核;05;安全责任书签订;设备维护保养计划;新技术应用展望（智能报警系统）;06;;;列出厨房设备相关的安全标准，如GB16798-xxxx（厨房油烟排放标准）、GB1008-xxxx（机械安全基本概念与设计通则）等，确保设备符合安全要求。;THANKS

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