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《GB 14891.4-1997辐照香辛料类卫生标准》(2025版)深度解析.pptx

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2023;;;PART;（一）传统杀菌方法弊端凸显，辐照标准如何脱颖而出？?;（二）辐照香辛料卫生标准在保障食品安全方面有何独特优势？?;标准与CAC/RCP19-1979等国际规范接轨，助力企业突破欧盟EC/1999/2等辐照食品贸易壁垒。;（四）对比新兴技术，为何辐照香辛料卫生标准依旧占据主导？?;法规体系衔接;;PART;（一）卫生安全限值制定背后的科研依据有哪些？?;（二）专家如何权衡辐照效果与安全限值的关系？?;（三）微生物指标在安全限值制定中扮演什么角色？?;;通过大鼠90天喂养试验证明，每日摄入30g辐照香辛料（10kGy处理）未出现肝肾功能异常，此数据换算为人类安全系数100

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