高中化学 第3章 有机化合物 3.4.3 基本营养物质教学设计 新人教版必修2.docx
高中化学第3章有机化合物3.4.3基本营养物质教学设计新人教版必修2
学校
授课教师
课时
授课班级
授课地点
教具
教材分析
同学们，咱们今天要一起探索的是化学世界的奇妙之旅——有机化合物中的基本营养物质。这可是我们高中化学必修2里的重要内容哦！在这个章节里，我们会一起揭开食物背后的化学秘密，看看那些我们每天都要摄入的营养素是如何在人体内发挥作用的。准备好，让我们一起开启这场化学与生活的奇妙之旅吧！????
核心素养目标
同学们，通过今天的学习，我们不仅要掌握有机化合物中基本营养物质的知识，还要培养以下几个方面的核心素养：一是科学探究能力，通过实验和观察，学会提出问题、设计实验、分析数据；二是科学态度与价值观，理解化学在生活中的应用，树立健康饮食的观念；三是科学思维，学会运用化学原理分析问题，提高逻辑推理能力。让我们一起在化学的世界里，开启智慧的大门吧！????
学习者分析
同学们，在我们开始今天的课程之前，先来了解一下我们自己的学习情况吧。首先，大家已经掌握了基础的化学知识，比如原子结构、化学键等，这些都是我们学习有机化合物的基础。其次，大家对化学的兴趣可能各不相同，有的同学可能对实验室的实验操作特别感兴趣，有的则更偏好理论分析。在能力方面，同学们已经具备了一定的观察、分析和解决问题的能力，这对于我们今天的学习是非常重要的。
在学习风格上，有的同学可能更倾向于通过实验来学习，有的则喜欢通过阅读和思考来掌握知识。这样的多样性为我们提供了丰富的学习方式，我们可以互相借鉴，共同进步。
然而，在学习基本营养物质时，同学们可能会遇到一些困难。比如，有机化合物的结构比较复杂，理解起来可能有一定的难度；另外，将化学知识与实际生活中的营养摄入相结合，需要一定的逻辑思维和推理能力。此外，对于一些同学来说，记忆大量的有机化合物名称和结构可能会感到挑战。因此，我们需要通过小组讨论、实验操作和实际案例的分析来帮助大家克服这些困难，共同成长。??????
教学资源
1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实验室设备（试管、烧杯、酒精灯等）、化学实验仪器（分光光度计、质谱仪等）。
2.课程平台：学校内部教学平台、在线学习资源库。
3.信息化资源：有机化合物结构数据库、营养学相关文献资料、在线互动学习平台。
4.教学手段：PPT演示、实物展示、视频教学、小组讨论、实验操作。
教学过程设计
**1.导入新课（5分钟**）
目标：引起学生对有机化合物的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
-开场提问：“同学们，你们在日常生活中是否注意到，食物、药品、化妆品等都与一种神秘的物质有关？这种物质就是有机化合物。你们知道它是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”
-展示一些关于食物、药品、化妆品的图片或视频片段，让学生初步感受有机化合物的魅力或特点。
-简短介绍有机化合物的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
**2.有机化合物基础知识讲解（10分钟**）
目标：让学生了解有机化合物的基本概念、组成部分和原理。
过程：
-讲解有机化合物的定义，包括其主要组成元素（碳、氢、氧等）和结构特点。
-详细介绍有机化合物的组成部分，如碳链、碳环、官能团等，使用图表或示意图帮助学生理解。
-通过实例或案例，如葡萄糖、脂肪、蛋白质等，让学生更好地理解有机化合物的实际应用或作用。
**3.有机化合物案例分析（20分钟**）
目标：通过具体案例，让学生深入了解有机化合物的特性和重要性。
过程：
-选择几个典型的有机化合物案例进行分析，如石油化工、医药合成、食品添加剂等。
-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解有机化合物的多样性或复杂性。
-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用有机化合物解决实际问题。
-小组讨论：让学生分组讨论有机化合物在未来科技发展中的应用，并提出创新性的想法或建议。
**4.学生小组讨论（10分钟**）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
-将学生分成若干小组，每组选择一个与有机化合物相关的主题进行深入讨论，如“有机合成材料的环保问题”、“有机食品的安全性”等。
-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
**5.课堂展示与点评（15分钟**）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对有机化合物的认识和理解。
过程：
-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
**6.课堂小结（5分钟**）
目标：回顾本节课的主要内容，强调有机化合物的重要性和意义