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葡萄酒质量控制关键点考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对葡萄酒质量控制关键点的掌握程度，包括葡萄品种、种植管理、酿造工艺、储存条件等方面，以检验考生是否具备葡萄酒质量控制的专业知识和技能。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.葡萄酒的主要原料是：
A.水果汁
B.葡萄
C.香蕉
D.苹果
2.葡萄种植中，控制产量以提升品质的方法不包括：
A.疏花疏果
B.控制水分
C.施用化肥
D.使用有机肥料
3.下列哪种葡萄
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