糖类的神奇之旅：教学课件.ppt

糖类的神奇之旅：欢迎来到糖类的世界;课程简介：我们将探索什么？;为什么糖类很重要？;糖类的定义：什么是糖类？;糖类的基本结构：单糖;单糖的连接：糖苷键;糖类的分类：单糖、二糖、多糖;糖类的命名：系统命名法;糖类的特性：物理性质;糖类的特性：化学性质;葡萄糖：生命之源;果糖：甜蜜的诱惑;半乳糖：乳糖的组成部分;蔗糖：日常生活中的糖;乳糖：母乳中的糖;麦芽糖：淀粉的水解产物;淀粉：植物的能量储备;直链淀粉：淀粉的线性部分;支链淀粉：淀粉的分支部分;糖原：动物的能量储备;纤维素：植物细胞壁的主要成分;果胶：植物细胞壁的组成部分;几丁质：节肢动物的外骨骼;葡聚糖：微生物产生的多糖;复杂多糖：更高级的糖类结构;糖类的消化：从口腔开始;糖类的消化：小肠是主要场所;糖类的吸收：小肠上皮细胞;糖类的运输：血液循环;糖类的代谢：糖酵解;丙酮酸的命运：有氧和无氧条件;糖有氧代谢：三羧酸循环;糖有氧代谢：电子传递链;糖异生：非糖物质转化为葡萄糖;糖原合成：葡萄糖转化为糖原;糖原分解：糖原转化为葡萄糖;血糖调节：胰岛素的作用;血糖调节：胰高血糖素的作用;血糖调节：肾上腺素的作用;激素对糖类代谢的精细调控;糖类的主要功能：能量供应;糖类的主要功能：组成细胞结构;糖类的主要功能：提供碳骨架;糖类的主要功能：参与解毒作用;糖类的主要功能：维持肠道菌群平衡;糖类的其他功能：保护蛋白质;糖类的其他功能：调节免疫功能;糖类的其他功能：维持神经系统功能;糖类的其他功能：影响基因表达;糖类的功能总结：生命活动的基石;膳食糖类的来源：食物中的糖类;膳食糖类的摄入量：适量为宜;糖类与肥胖：过量摄入的风险;糖类与糖尿病：血糖控制的重要性;糖类与心血管疾病：脂代谢的影响;糖类与龋齿：口腔健康的影响;健康饮食中的糖类：如何选择？;总结：糖类的神奇之旅;展望：糖类的未来研究方向;感谢您的参与！