DB4116∕T 018-2020 西兰花生产技术规程.docx
ICS65.020.01B31
DB4116
周口市地方标准
DB4116/T018—2020
西兰花生产技术规程
2020-04-30发布2020-07-30实施
周口市市场监督管理局发布
DB4116/T018—2020
I
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由周口市农业农村局提出并归口。
本标准主要起草单位：周口市经济作物技术推广站、商水县农业农村局、淮阳区农业农村局、淮阳区气象局、周口市农产品质量安全检测中心、周口市农业信息中心、郸城县农业农村局。
本标准主要起草人：赵洁、赵慧霞、石玉清、郑翠霞、王玲莉、朱松涛、刘云卿、赵提、王婷婷、刘霞、王啸、任亚娟。
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西兰花生产技术规程
1范围
本标准规定了西兰花生产的术语和定义、产地环境条件、品种选择、茬口安排、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收与包装、田园废弃物处理和生产档案管理。
本标准适用于周口市春季大棚、春季露地、秋季露地西兰花的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB16715.4瓜菜作物种子第四部分甘蓝类NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜
NY/T2118蔬菜育苗基质
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
早花
西兰花植株营养体（茎叶）未长到足够大小便出现花球的现象。3.2
散球
花球的各级花枝异常伸长，造成花球松散不紧实的现象。3.3
焦蕾
花球中心凹陷呈干褐色，花蕾粒变黄的现象。3.4
茎部中空
植株茎秆部或花梗内部出现空洞的现象。
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4产地环境条件
西兰花生产基地应选择灌溉方便、土壤肥沃、远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的地区。土壤、灌溉水及大气环境条件应符合NY/T391的规定。
5品质选择
根据不同茬口，选择适合该茬口的抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、适应市场需求的品种。种子质量应符合GB16715.4要求。
6茬口安排
春季栽培、秋季栽培茬口见表1。
表1栽培茬口安排
茬次
播种期
定植期
收获期
备注
塑料大棚、拱棚早春茬
12月中下旬
2月中下旬
5月上中旬
日光温室或“大棚+拱棚”育苗
春露地茬
1月下旬
3月上旬
5月中下旬
“大棚+拱棚”育苗
秋露地茬
7月上中旬
7月下旬～8月上旬
10月上中旬～11月上旬
“大棚+遮阳网+防虫网”育苗
7育苗
7.1种子要求
种子质量应符合GB16715.4的要求。
7.2播种量
每667m2栽培面积用种15g～20g。
7.3育苗方式
7.3.1春露地茬
塑料大棚早春茬、春露地茬采用日光温室或“大棚+拱棚”育苗。
7.3.2秋露地茬
秋露地茬采用“大棚+遮阳网+防虫网”全覆盖保护育苗。
7.4苗床选址及苗床规格
苗床应选择地势高、平坦、通风良好、排灌方便的地块。苗床长10m～15m，宽1m～1.2m。每
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667m2栽培面积建苗床15m2。
7.5苗床土和苗床基质准备
7.5.1土壤育苗。选近三年未种过十字花科蔬菜的肥沃田园土与充分腐熟的厩肥或秸秆堆沤肥，按土肥体积比2：1的比例混合均匀作为育苗床土。每立方米育苗床土掺入复合肥（N﹕P205﹕K2O为15：15：
15）1kg，50%辛硫磷50mL。肥料用水溶解后均匀混入育苗床土，50%辛硫磷每50mL稀释1000倍后喷雾均匀混入育苗床土。将床土铺于苗床内，厚度10cm～12cm。
7.5.2穴盘育苗。穴盘基质采用商品基质，质量应符合NY/T2118的要求。或按照草炭、蛭石、珍珠岩3：1：1的体积混配，每立方米混配基质掺入复合肥（N﹕P205﹕K2O为15﹕15﹕15）1.5kg、烘干
鸡粪4kg。
7.6播种
7.6.1种子处理
非包衣种子用50℃~55℃温汤浸种消毒，包衣种子不再做处理。
7.6.2播种方法
7.6.2.1土壤育苗
播前在播种畦内