2025酒店后厨承包合同模板.docx
甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
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RESUME
PERSONAL
2025酒店后厨承包合同模板
本合同目录一览
1.合同概述
1.1合同订立依据
1.2合同目的和原则
1.3合同签订日期和地点
2.承包方和发包方信息
2.1承包方基本信息
2.2发包方基本信息
2.3双方联系方式
3.合同标的和范围
3.1承包后厨范围
3.2后厨设施和设备要求
3.3餐饮服务项目
4.合同期限
4.1合同起止日期
4.2合同续签条件和程序
5.合同费用及支付方式
5.1费用构成
5.2费用支付时间
5.3支付方式
6.合同履行和监督
6.1承包方责任
6.2发包方责任
6.3监督和管理
7.食品安全与卫生
7.1食品安全责任
7.2卫生管理制度
7.3食品检验和监督
8.人员管理
8.1人员配置
8.2人员培训
8.3人员考核与奖惩
9.物资采购与管理
9.1物资采购原则
9.2物资采购流程
9.3物资验收与保管
10.会计与财务管理
10.1会计制度
10.2财务报表
10.3财务审计
11.争议解决
11.1争议解决方式
11.2争议解决程序
11.3争议解决地点
12.合同解除与终止
12.1合同解除条件
12.2合同终止条件
12.3合同解除或终止后的处理
13.违约责任
13.1违约情形
13.2违约责任承担
13.3违约赔偿标准
14.其他约定事项
14.1不可抗力
14.2法律变更
14.3合同附件
第一部分：合同如下：
1.合同概述
1.1合同订立依据
本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规及双方协商一致的原则订立。
1.2合同目的和原则
本合同旨在明确双方在酒店后厨承包过程中的权利、义务和责任，确保酒店后厨的正常运营，保障食品安全，实现合作共赢。
1.3合同签订日期和地点
本合同于2025年X月X日在市酒店会议室签订。
2.承包方和发包方信息
2.1承包方基本信息
承包方名称：餐饮管理有限公司
承包方地址：省市区路号
承包方法定代表人：
2.2发包方基本信息
发包方名称：酒店管理有限公司
发包方地址：省市区路号
发包方法定代表人：
2.3双方联系方式
3.合同标的和范围
3.1承包后厨范围
本合同承包范围包括酒店后厨的日常运营、食材采购、加工制作、菜品配送等工作。
3.2后厨设施和设备要求
后厨设施和设备应符合国家相关标准和行业规范，满足酒店后厨的正常运营需求。
3.3餐饮服务项目
承包方负责提供早餐、午餐、晚餐等餐饮服务，具体服务项目根据酒店实际情况确定。
4.合同期限
4.1合同起止日期
本合同自2025年X月X日起至2028年X月X日止，共计三年。
4.2合同续签条件和程序
合同期满前三个月，双方可就续签事宜进行协商，如需续签，应提前一个月书面通知对方。
5.合同费用及支付方式
5.1费用构成
合同费用包括食材费、人工费、设备折旧费、水电费、物业费等。
5.2费用支付时间
承包方每月向发包方提交费用结算报告，发包方应在收到报告后的十个工作日内支付相应费用。
5.3支付方式
费用支付方式为银行转账，双方应提前约定账户信息。
6.合同履行和监督
6.1承包方责任
承包方应按照合同约定，保证后厨的正常运营，确保食品安全，按时完成餐饮服务。
6.2发包方责任
发包方应提供必要的支持和配合，保障承包方在履行合同过程中的合法权益。
6.3监督和管理
双方应设立专门机构对后厨运营进行监督和管理，确保合同履行。
7.食品安全与卫生
7.1食品安全责任
承包方应严格遵守食品安全法律法规，确保所提供的食品符合国家相关标准。
7.2卫生管理制度
后厨应建立健全卫生管理制度，确保后厨环境整洁，餐具清洁消毒。
7.3食品检验和监督
双方应定期对后厨食品安全