DB53_T1089-2022_鳄梨品种哈斯生产技术规程_云南省.docx
ICS65.020.20
CCSB31
53
云南省地方标准
DB53/T1089—2022
鳄梨品种哈斯生产技术规程
云南省市场监督管理局??发布
DB53/T1089—2022
前
言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由云南省农业科学院提出。
本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。
本文件主要起草单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、保山市农业环境保护监测站、
保山学院资源环境学院。
本文件主要起草人：杨天坤、岳建强、娄予强、易怀锋、段修安、宋志姣、黄健、付小猛、刘红明、
龙春瑞、彭忠良。
I
DB53/T1089—2022
鳄梨品种哈斯生产技术规程
1
范围
本文件规定了鳄梨品种哈斯（Hass）生产的适宜区域、种植条件、园地规划、苗木培育、果园建立、
土肥水管理、修剪、花果管理、病虫害防治、采收、清洗、预冷、包装、贮藏和运输等。
本文件适用于鳄梨品种哈斯（Hass）的生产。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB3095
GB5084
GB5749
GB/T8321
GB15569
环境空气质量标准
农田灌溉水质标准
生活饮用水卫生标准
农药合理使用准则(所有部分)
农业植物调运检疫规程
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T658绿色食品包装通用准则
又叫油梨、樟梨、鳄梨等，是樟科鳄梨属植物。
哈斯（hass）是当前世界上主栽和主流的鳄梨商业品种，由墨西哥系和危地马拉系杂交而来，具有
凸凹不平的瘤状果皮，果实鹅卵形至梨形，单果重195g左右，果皮颜色为绿色，熟后转为紫褐色至黑
全年无霜区域，海拔750m～1980m。年平均气温15.5℃～23.5℃，极端最低气温≥5℃，极端
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表1鳄梨适宜区域划分
主要指标
区划
年均气温（℃）
海拔（m）
年均降雨（mm）
800～1980
极端最低气温（℃）极端最高气温（℃）
干热区
湿热区
17～21.5
16.5～21
750～1980
850～1850
5
5
44
42
1150～1680
5种植条件
5.1产地环境
产地环境应符合GB3095、GB5084、NY/T391的要求。
5.2园地选择
坡度25°以下的阳性坡建园。
5.3土壤
土壤环境质量应符合GB15618的规定，并满足以下要求：
a)土质疏松，排水良好的壤土或砂壤土；
b)土层深度≥1.5m，土层内无不透水的黏土层；
c)土壤pH值6.0～6.5，有机质含量≥0.6%。
6园地规划
6.1种植小区
种植园地划分为小区，每小区面积以3hm
6.2道路规划
防风带
在园区主风方向设置防风林，防风林应与生产小区的边界结合。防风林以樟树为宜，柱（株）距3m。
6.4其他设施
包括农机器具及工具用房、肥料农药仓库、果品田间处理用房等，设在园地中心地带，与干道及支
道相通。
7苗木培育
2
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7.1苗圃地选择
苗圃地宜选择交通便利、排灌保证、集中连片、背风向阳、光照条件好、稍有坡度的地块。
7.2育苗设施
建育苗棚，棚高2m～3m、宽3m～10m、长度10m～50m。苗木嫁接前采取全部遮阳，苗木嫁接1
个月内全部遮阳，嫁接后第二个月遮阳度调至70%，嫁接后第三个月遮阳度调至50%，从第四个月开始遮
阳度调至30%。
7.3砧木
7.3.1砧木选择
选择墨西哥系品种为砧木，其中杜克7（Duke7）、墨西科啦（Mexicola）抗病性和耐寒性强，是
理想的砧木品种。
7.3.2砧木培育
7.3.2.1种子要求
种子应符合以下要求：
a)选择高产、稳产、健康的成年植株作为采种母树；
b)成熟采果，取出种子在自然通风荫凉处晾干至含水率13%～15%；
c)种子纯度、饱满度≥95%、完整度100%。
按泥炭土、珍珠岩、椰糠2：1：7的比例配制基质，同时拌入0.2%的三元复合肥。基质充分混合均
匀后装入宽12cm、高30cm、厚度≥0.04mm的育苗容器袋内，整齐摆放在苗床上。
洗净种子，剥去种皮，刀削去种子尖端1cm左右，用50%多菌灵800倍～1000倍液或0.1%～0.3%高
锰酸钾1000倍液与4%的赤霉素乳油800倍液浸泡30min，捞出种子用清水冲洗干净后阴干，按大小分
级直播。
苗木长出4片叶时，每间隔7d叶面喷施0.1%～0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾混合液1次，连