中餐菜品搭配培训课件.pptx
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中餐菜品搭配培训课件;CATALOGUE;中餐菜品搭配基本原则;营养均衡原则;;鲜咸搭配;食材互补原则;中餐经典菜品搭配实例;;;鲁菜系菜品搭配;狮子头;中餐菜品搭配技巧与注意事项;突出主料与辅料的搭配;注重色彩与造型的协调;考虑食材的口感与味道的匹配;食物相克;中餐菜品搭配创新思路;;;;针对不同消费群体设计特色菜品;中餐菜品搭配实践操作;经典菜品搭配示范与解析;学员自主搭配菜品并进行点评;分享菜品搭配经验与心得;;培训总结与展望;回顾本次培训内容;分享学员学习成果与收获;对未来中餐菜品搭配趋势的展望;;THANKS
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