2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店市场营销策略与市场推广与应用试题.docx

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店市场营销策略与市场推广与应用试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.咖啡店市场营销策略的核心是（）。

A.提高产品质量

B.提高品牌知名度

C.满足顾客需求

D.降低成本

2.以下哪种促销方式最符合咖啡店的推广？（）

A.直接邮寄

B.电视广告

C.社交媒体宣传

D.线下活动

3.咖啡店在进行市场细分时，通常按照以下哪种方式？（）

A.地理位置

B.收入水平

C.消费习惯

D.以上都是

4.以下哪项不属于咖啡店市场推广的四大策略？（）

A.产品策略

B.价格策略

C.渠道策略

D.财务策略

5.以下哪种市场调研方法最适合咖啡店进行顾客满意度调查？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.以上都是

6.以下哪种营销观念认为企业应该满足消费者的需求？（）

A.生产观念

B.产品观念

C.推销观念

D.社会营销观念

7.咖啡店在进行市场定位时，应该考虑以下哪个因素？（）

A.市场规模

B.消费者需求

C.竞争对手

D.以上都是

8.以下哪种市场细分方法适用于咖啡店？（）

A.按年龄

B.按性别

C.按消费习惯

D.以上都是

9.咖啡店在进行广告宣传时，应该注意以下哪个原则？（）

A.创意新颖

B.语言通俗易懂

C.具有吸引力

D.以上都是

10.以下哪种市场调研方法最适合咖啡店进行竞争对手分析？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.案例分析

D.以上都是

二、简答题

要求：根据所学知识，简述以下问题。

1.简述咖啡店市场营销策略的四大策略。

2.简述咖啡店市场推广的四大原则。

3.简述咖啡店市场调研的主要方法。

4.简述咖啡店市场细分的重要性。

5.简述咖啡店市场定位的策略。

6.简述咖啡店广告宣传的作用。

四、论述题

要求：结合实际案例，论述咖啡店如何运用社交媒体进行市场推广。

五、分析题

要求：分析以下案例，提出咖啡店针对年轻消费者的市场推广策略。

案例：某咖啡店推出一款针对年轻消费者的限定口味咖啡，名为“青春活力”。该咖啡采用鲜艳的包装，以清新自然的口感和独特的营销方式吸引了大量年轻消费者。

六、计算题

要求：假设某咖啡店每月的固定成本为5000元，每杯咖啡的成本为10元，每杯咖啡的售价为15元。若要使每月利润达到2000元，每月至少需要卖出多少杯咖啡？

本次试卷答案如下：

一、选择题

1.C

解析：咖啡店市场营销策略的核心是满足顾客需求，因为只有顾客的需求得到满足，才能保证咖啡店的生存和发展。

2.C

解析：社交媒体宣传是最符合咖啡店推广的方式，因为它可以迅速触达目标顾客群体，提高品牌知名度。

3.D

解析：咖啡店在进行市场细分时，通常会根据地理位置、收入水平和消费习惯等多种因素进行。

4.D

解析：财务策略不属于咖啡店市场推广的四大策略，四大策略通常包括产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。

5.A

解析：问卷调查是一种广泛使用且有效的市场调研方法，尤其适合咖啡店进行顾客满意度调查。

6.D

解析：社会营销观念认为企业应该满足消费者的需求，并考虑社会和环境的利益。

7.D

解析：在进行市场定位时，咖啡店应该综合考虑市场规模、消费者需求、竞争对手等多种因素。

8.D

解析：咖啡店在进行市场细分时，可以采用多种方法，包括按年龄、性别、消费习惯等。

9.D

解析：广告宣传时，咖啡店应该注意创意新颖、语言通俗易懂、具有吸引力等原则。

10.C

解析：案例分析是一种适用于咖啡店进行竞争对手分析的方法，因为它可以帮助咖啡店深入了解竞争对手的策略和优势。

二、简答题

1.咖啡店市场营销策略的四大策略：

-产品策略：开发满足消费者需求的高品质咖啡产品。

-价格策略：制定合理的价格策略，以吸引不同收入水平的消费者。

-渠道策略：选择合适的销售渠道，如实体店、外卖服务等。

-促销策略：通过广告、促销活动等方式提高品牌知名度和吸引顾客。

2.咖啡店市场推广的四大原则：

-目标明确：明确市场推广的目标，如提高品牌知名度、增加销售量等。

-顾客导向：以顾客需求为中心，提供优质的产品和服务。

-创新思维：不断创新营销策略和方法，以适应市场变化。

-效果评估：定期评估市场推广效果，调整策略以实现最佳效果。

3.咖啡店市场调研的主要方法：

-问卷调查：通过问卷收集消费者意见和需求。

-访谈：与消费者进行面对面交流，深入了解他们的想法。

-观察法：观察消费