T YNX 004—2025 烟台地区巨峰葡萄露地栽培技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB16

T/YNX

团体标准

T/YNX004-2025

烟台地区巨峰葡萄露地栽培技术规程

Technicalregulationforopen-fieldcultivationofKyohograpeinYantai

2025-04-10发布2025-05-01实施

烟台市酿酒师协会发布

T/YNX004-2025

烟台地区巨峰葡萄露地栽培技术规程

1范围

本文件规定了烟台地区巨峰建园、幼树管理、花果管理、土肥水管理、病虫害综合防控、采收等技

术要求。

本文件适用于山东地区巨峰葡萄露地优质栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T857葡萄产地环境技术条件

NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4建园

4.1园地选择

应符合NY/T857要求。园地土壤以壤土和砂壤土为宜，活土层深度80cm以上，土壤有机质含量

1％以上，pH值6.0~7.5。

4.2园地规划

4.2.1土壤改良

多点取样测定土壤有机质、pH值及速效氮磷钾等营养元素含量，根据测定数据进行局部土壤改良。

如果有机质1%，亩施发酵腐熟无害化处理的有机肥5~10吨；有机质1%，亩施发酵腐熟无害化处理

有机肥3~5吨；pH值偏酸，加入适量石灰、偏碱性的有机肥、钙镁磷肥；pH值偏碱，加入适量石膏、

酒糟、偏酸性的有机肥等。

4.2.2开沟施肥

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以标记行距的划线为中心，将有机肥均匀撒施于行间。采用挖掘机开沟，宽度和深度均为80cm，

沟底填入10~20cm厚度粉碎的秸秆，然后将行间表土和有机肥混合施入沟内，同时将行内生土置换到

行间，灌水沉实，整平地面。

4.2.3灌排水设施

葡萄园安装水肥一体化设施，每行葡萄两边各安装1~2条滴灌管并且每条滴灌管在行头安装独立开

关。每行葡萄离地40cm安装微喷设施，土壤化冻之后葡萄萌芽之前不定时打开微喷，能有效缓解葡萄

抽干。园区要设置合理的排水系统，定植沟与四周排水沟要相通，以便雨季时将过多的积水排出园外。

4.3栽植规划

葡萄园行向南北行向为最佳，采用篱架栽培，树形和叶幕形采用单干单臂+飞鸟形叶幕，行距为

2.5~2.8m，株距为1.5~2.0m，行头距离≥4m，便于机械作业。

4.4立柱和拉丝

立柱可采用水泥柱和不锈钢柱，每个立柱上绑缚一根长度为1.5m的横担，柱距4.0~6.0m。拉丝

可选用10号、14号镀锌钢丝、不锈钢丝或塑钢丝等，第一道拉丝距离地面1.4~1.6m（绑缚主蔓的），

直接绑在立柱上，选用10号，第二层拉丝（4根）离地面1.7~1.8m，绑在横担上，选用14号钢丝。

4.5苗木定植

4.5.1定植时间

当地温稳定在10℃时开始定植。

4.5.2苗木要求

应符合NY469的要求。苗木类型以