《猴头菇栽培技术规程》.pdf

ICS 65.020.20

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梅州市地方标准

DB4414/ T  —202？

猴头菇栽培技术规

TechnicalspecificationofLion’sManeHedgehogMushroom

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

  梅州市市场监督管理局   发布

DBxxxx/T—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语与定义1

4栽培分类2

5场所要求2

6生产设施2

7生产投入品要求3

8栽培技术要求4

9采收、加工9

10转潮管理9

11菌渣处理9

12病虫害防治9

13档案管理10

I

DBxxxx/T—2024

前  言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由梅州市

农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：梅州市农林科学院、蕉岭县五福之乡长寿食品有限公司、梅州市景瑜农产品种植

专业合作社。

本标准主要起草人：李忠、赖萍、刘炜、谢真生、徐贻宜、朱荣辉、黄静、丁宝、郑焕明、叶芳、

黄菊新、钟小云、李爱娜、钟琼、王诗宝、王彬潆、林新、李钦艳、胡彪、张志标、谢浩。

本标准为首次发布。

II

DBxxxx/T—2024

猴头菇栽培技术规

1范围

本标准规定了猴头菇生产术语与定义、产地环境、栽培季节、菌种生产、培养料及配方、栽培袋制

作、出菇管理、采收、转潮管理、病虫害防治和档案管理。

本标准适用于猴头菇熟料袋栽的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标

准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T393绿色食品农药使用规则

GB/T12728食用菌术语

NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T2375食用菌生产技术规范

3术语与定义

GB/T12728确定的术语和定义适用于本标准。