鄂教版劳动四年级上册 2 我给家人泡杯茶 教案.pdf

鄂教版劳动四年级上册2我给家人泡杯茶

教案

主备

人

备

课

成

员

鄂教版劳动四年级上册第二章“我给家人泡杯茶”教案。本节课主要内

教

容括：

学

1.了解茶文化，认识各种茶叶及其特点；

内2.学习泡茶的基本步骤和技巧：

容3.掌握茶具的使用方法及注意事项；

4.培养学生热爱劳动、尊敬家人的情感；

5.通过实际操作，让学生学会为家人泡一杯美味的茶。

本节课的核心素养目标旨在通过“我给家人泡杯茶”的活动，提升学生

的以下能力：

核1.文化理解与传承：通过了解茶文化，学生能够认识到中国茶叶的丰富

心种类及其中蕴含的历史文化，增强对传统文化的尊重与传承意识。

素2.生活技能与实践：学生掌握泡茶的基本步骤和技巧，能够在生活中为

养家人提供实际的服务，培养生活自理能力和家庭先任感。

目3.实践与创新：在泡茶过程中，鼓励学生创新思考，探索不同茶叶的搭

标配和泡制方法，提升解决问题的实践创新能力。

分4.沟通与合作：在课堂活动中，学生需要相互交流泡茶心得，培养良好

析的沟通能力和团队合作精神。

5.情感态度与价值观：通过为家人泡茶，培养学生热爱劳动、尊敬家人

的情感，树立正确的价值观。

1.教学重点

-认识茶叶的种类和特点：指导学生掌握绿茶、红茶、乌龙茶等常见茶

叶的分类，了解其独特风味和功效，为选择适合家人的茶叶提供依据。

-泡茶的基本步骤：强调温杯、投茶、注水、倒茶等基本泡茶流程，确

保学生掌握正确的泡茶方法，使茶汤口感更佳。

教

-茶具的使用方法：教授茶壶、茶杯、茶盘等茶具的正确使用和保养，

学

提高学生对茶艺的兴趣和实际操作能力。

难

举例：例如，在讲解茶叶种类时，可以通过实物展示、图片辅助等方

点

式，让学生直观地了解各种茶叶的外观和特点，加深记忆。

与2.教学难点

重-泡茶水温的控制：针对不同茶叶的特点，指导学生掌握适宜的水温，

点以确保泡出的茶汤口感和香气达到最佳状态。

-泡茶时间的把握：教授学生根据茶叶的种类和家人的口味，调整泡茶

时间，避免茶汤过浓或过淡。

-茶具的清洁与保养：教会学生正确清洗茶具，保持茶具的卫生和美

观，同时了解茶具的保养方法，延长使用寿。

举例：在讲解泡茶水温的控制时，可以通过实验演示，让学生观察不同

水温对茶叶展开程度和茶汤口感的影响，以便于他们更好地理解和掌握

这一难点。

学

具

准多媒体

备

课

型

新授课教法学法讲授法课时第一课时

步师生互动设计二次备课

骤

教1.教学方法

学讲授法：通过生动的语言和实物展示，向学生讲解茶

方

叶的种类、特点和泡茶的基本知识，确保学生能够获得

系统的茶文化知识。

法讨论法：鼓励学生在课堂上分享自己泡茶的经验和心

与得，通过小组讨论的方式，让学生在交流中学习和掌握

手

泡茶的技巧。

实验法：设置泡茶实验环节，让学生亲自动手操作，

段通过观察和品尝，体验不同泡茶方法对茶汤口感的影

响，增强实践操作能力。

2.教学手段

多媒体设备：利用投影、