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超级简单蛋挞液制作方法.doc

发布:2018-10-04约小于1千字共3页下载文档
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超级简单蛋挞液制作方法 蛋挞液制作方法,以前用过淡奶油、炼乳制做的,口味较甜且浓郁! 最近发现这个食谱,只需要三种材料就可以做出好吃的蛋挞液, 用料: 鸡蛋 2个(太小的话3个) 纯牛奶 200g 白砂糖 60g 超简单方便的蛋挞液的做法 : 1.将白砂糖倒入牛奶中!隔水加热到把糖融化就行! 把鸡蛋搅拌打散 把鸡蛋倒入温度差不多40 度的牛奶中,搅拌均匀! 把蛋挞液过筛倒入任意容器就好! 提前把蛋挞皮准备好室温稍为软化一点点,我比较懒,直接买的蛋挞皮!太硬了拿不出来,太软了一碰就糊!所以自己掌握这个度… 分开摆好! 将蛋挞液倒入挞皮中,大约八分满就好! 烤箱上下层,200度,烤25--30 分钟(看上色情况自行调节时间) 8.差不多这样就可以了,比较嫩,也可以再烤一会儿!根据自己的喜好来定
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