文档详情

2024年全国营养师技能大赛北京选拔赛考试题库（附答案）.docx

发布：2024-07-14约8.21万字共210页下载文档

文本预览下载声明

PAGE

PAGE1

2024年全国营养师技能大赛北京选拔赛考试题库（附答案）

一、单选题

1.以下水果中维生素含量最高的是（）。

A、柠檬

B、山楂

C、桔子

D、猕猴桃

答案：D

解析：水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg。柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含维生素C约40mg。

2.细菌性食物中毒不包括（）。

A、毒蕈中毒

B、变色杆菌食物中毒

C、葡萄菌中毒

D、沙门菌中毒

答案：A

解析：细菌性食物中毒是指由于食用了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。主

显示全部

相似文档

2024年全国营养师技能大赛甘肃选拔赛考试题库资料（附答案）.pdf 2024年全国营养师技能大赛甘肃选拔赛考试题库（附答案） 一、单选题 1.中度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。 A、0.06 B、0.03 C、0.02 D、0.01 答案：B 解析：中度活动是指坐着伴随胳臂有力的运动，或者站着伴随相当大量的运动（如铺床、擦地板、6km/h的速度行走、运动前的热身准备活动或运动后的整理活动、打保龄球），相当于能量消耗为O.03kcal/kg体重/min。 2.以下哪项不是脂肪的生理功能？（） A、提供能源 B、脂溶性维生素 C、预防冠心病、高血压 D、保护重要的人体器官答案：C 解析：脂肪具
2024-07-12 约8.57万字 193页立即下载
2024年全国交通行业职业技能大赛（省选拔赛）考试题库-下（多选题汇总）.docx PAGE PAGE1 2024年全国交通行业职业技能大赛（省选拔赛）考试题库-下（多选题汇总）多选题 1.下列哪项标准不是我省高速公路视频监控系统中规定的视频编解码标准()。 A、H.263 B、H.264 C、G.711A D、G.712 答案：ACD 2.网络设备常见故障的处理方法:当现场有一台收费电脑网络不通的故障的处理方法:()。 A、检查电脑主机后面连接网线的网卡灯是否亮灯 B、检查现场设备柜的网络交换机的对应灯是否点亮 C、如果灯不亮可对两头网线拨插一下或者更换交换机端口 D、检查网线是否破损或网线头是否损坏答案：ABCD 3.系统上线前设计研发单位应回收所有开发过程
2024-04-24 约4.97万字 168页立即下载
2025年第三届全国技能大赛竞赛_全媒体运营_省选拔赛考试题库（附答案）.docx PAGE PAGE1 2025年第三届全国技能大赛竞赛_全媒体运营_省选拔赛考试题库（附答案） 一、单选题 1.以下的哪个说法正确(B)？ A、货架电商就是搜索电商，通过信任推荐 B、关系电商也是社交电商，通过信任推荐 C、兴趣电商也是搜索电商，通过信任推荐 D、内容电商也是短视频电商，通过搜索推荐答案：B 2.以下哪个词语可以出现在直播间(C)? A、质量免检 B、国家某某部委推荐 C、众多推荐 D、专供答案：C 3.全媒体创意的目的多样，但不包括? A、品牌推广 B、爆款搬运 C、产品营销 D、社会宣传答案：B 4.NPS得分的计算公式:() A、褒奖者占比-贬损者占比 B
2025-04-23 约5.31万字 157页立即下载
2025年第三届全国技能大赛竞赛_全媒体运营_省选拔赛考试题库资料（附答案）.pdf 2025年第三届全国技能大赛竞赛_全媒体运营_省选拔赛考试题库（附答案） 一、单选题 1.以下的哪个说法正确(B)？ A、货架电商就是搜索电商，通过信任推荐 B、关系电商也是社交电商，通过信任推荐 C、兴趣电商也是搜索电商，通过信任推荐 D、内容电商也是短视频电商，通过搜索推荐答案：B 2.以下哪个词语可以出现在直播间(C)? A、质量免检 B、国家某某部委推荐 C、众多推荐 D、专供答案：C 3.全媒体创意的目的多样，但不包括? A、品牌推广 B、爆款搬运 C、产品营销 D、社会宣传答
2025-04-27 约6.43万字 157页立即下载
2025年全国文物行业职业技能大赛北京市选拔赛理论参考题库及答案选拔赛参考题库（纸张书画文物修复师303题）.docx 2025年全国文物行业职业技能大赛北京市选拔赛理论参考题库及答案（纸张书画文物修复师303题）选择题 1.书画装裱的主要目的是什么？（B） A.增加艺术价值B.保护作品 C.提高售价D.便于悬挂 2.装裱书画时，常用的托纸材料是：（A） A.宣纸B.牛皮纸 C.竹纸D.丝绸 3.书画装裱中，“天头”指的是：（C） A.画心的上部B.画心的下部 C.装裱的上部D.装裱的下部 4.文物保护修复中，以下哪种材料不适合用于修复纸质文物？（C） A.无酸纸B.淀粉浆糊 C.化学胶水D.天然胶 5.书画装裱中，“绫”通常用于：（B） A.画心B.边框 C.托纸D.背面 6.以下哪种环境最不利于书画保存
2025-04-07 约2.12万字 22页立即下载
2024年全国营养师技能大赛江苏省赛考试题库（附答案）.docx C、50% 2024年全国营养师技能大赛江苏省赛考试题库(附答案) 一、单选题 1.传播是人类通过()交流信息，以期发生相应变化的活动。 A、符号和示意B、语言和媒介C、语言和符号D、符号和媒介答案：D 解析：传播是人类通过符号和媒介交流信息，以期发生相应变化的活动。其具有的特点是：社会性、普遍性、互动性、共享性、符号性和目的性。 2.信息收集方法可分为二手资料法、实验法和()。 A、调查法B、采集法C、访问法D、描述法答案：C 解析：信息收集方法总体上可分为二手资料法、访问法、实验法。 3.幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。A、30% B、40%
2024-07-24 约7.55万字 320页立即下载
2024年全国营养师技能大赛广东省赛考试题库（附答案）.docx 2024年全国营养师技能大赛广东省赛考试题库(附答案) 一、单选题 1.根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。 A、亮氨酸B、苏氨酸C、赖氨酸D、色氨酸答案：D 解析：氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。2.关于乳母营养，以下陈述不科学的是()。 A、食物种类齐全，品种多样 B、多食含钙丰富的食品，如奶类 C、供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋D、摄入足够的新鲜蔬菜和水果答案：C 解析：鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加肾
2024-07-30 约7.61万字 321页立即下载
2024年全国营养师技能大赛江苏省赛考试题库（附答案）.pdf 2024年全国营养师技能大赛江苏省赛考试题库(附答案) 一、单选题 1.传播是人类通过()交流信息，以期发生相应变化的活动。 A、符号和示意 B、语言和媒介 C、语言和符号 D、符号和媒介答案：D 解析：传播是人类通过符号和媒介交流信息，以期发生相应变化的活动。其具有的特点是：社会性、普遍性、互动性、共享性、符号性和目的性。 2.信息收集方法可分为二手资料法、实验法和()。 A、调查法 B、采集法 C、访问法 D、描述法答案：C 解析：信息收集方法总体上可分为二手资料法、访问法、实验法。 3.幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。 A、30% B、4
2024-07-23 约8.26万字 194页立即下载
第八届全国职工职业技能大赛（焊工赛项）北京市选拔赛考试题库-中（多选题）.pdf 第八届全国职工职业技能大赛（焊工赛项）北京市选拔赛考试题库-中（多选题汇总）多选题 1.焊的基本形式按工作性质分为（）。 A、承载焊 B、非承载焊 C、密封焊 D、定位焊 E、对接焊答案：ABCD 2.短路过渡的特点有（）。 A、飞溅较大 B、飞溅较小 C、过渡频率低 D、熔滴过渡频率高答案：BD 3.焊接接头由于有（）,所以要比其它连接形式容易产生疲劳断裂。 A、焊接变形 B、应力集中 C、焊接缺陷 D、组织变化答案：BC 4.熔炼焊剂是将。等配方原料熔融，然后经水中冷却、破粉、过筛后形成。 A、大理石 B、氧化物 C、碳酸盐 D、氟化物答案：BD 5.水下焊接有0几种。 A、干
2025-04-12 约4.56万字页立即下载
2025年全国文物行业职业技能大赛北京市选拔赛理论参考题库及答案（考古挖掘工195题）.docx PAGE1 2025年全国文物行业职业技能大赛北京市选拔赛理论参考题库及答案（考古挖掘工195题） 选拔赛参考题库（考古）一、单选题 1、在黏土质地层中进行钻探时，应选择哪种探铲？（C） A.普通铲 B.破障铲 C.套铲 D.扎杆 2、考古发掘中，用于确定遗址年代和文化层序的重要方法是什么？（C） A.遥感技术 B.器物分类 C.地层学 D.碳十四测年 3、田野考古发掘的基本单位是什么？（A） A.探方 B.探沟 C.遗址 D.文化层 4、考古发掘中，以下哪项工作最为关键，以确保遗址信息的完整性？（C） A.文物清理 B.遗址回填 C.系统记录 D.样品采集 5、“扰乱层”是指？（B） A
2025-04-09 约1.31万字 16页立即下载
2024第四届全国工业设计职业技能大赛（小型家用电器制造工）省选拔赛理论考试题库（含答案）.docx PAGE PAGE1 2024第四届全国工业设计职业技能大赛（小型家用电器制造工）省选拔赛理论考试题库（含答案） 一、单选题 1.物联网(IoT)产品开发中,哪个方面是安全性的关键() A、数据加密 B、硬件质量 C、用户界面 D、软件更新答案：A 2.在机械设计中,哪种类型的轴承适用于需要低摩擦的场合() A、滑动轴承 B、滚动轴承 C、液体动压轴承 D、气体轴承答案：D 3.智能制造中的模块化设计允许: A、快速产品迭代 B、灵活适应不同需求 C、简化生产流程 D、所有选项都是答案：D 4.电气自动化中,以下哪个设备主要用于信号的采集() A、传感器 B、放大器 C、执行器
2024-10-08 约4.02万字 159页立即下载
2025第三届全国技能大赛竞赛（装配钳工赛项）省选拔赛考试题库（含答案）.docx PAGE PAGE1 2025第三届全国技能大赛竞赛（装配钳工赛项）省选拔赛考试题库（含答案） 一、单选题 1.拆卸时的基本原则,拆卸顺序与装配顺序()。 A、相同 B、相反 C、也相同也相反 D、基本相反答案：B 2.皮碗式轴承密封,密封处的工作温度一般为()摄氏度。 A、-50~0 B、-40~100 C、0~50 D、50~100 答案：C 3.使用新铰刀时,应对新铰刀进行()。 A、测量直径 B、测量硬度 C、研磨直径 D、开槽刀口答案：C 4.平衡精度就是指旋转件经平衡校正后,允许存在的()。 A、平衡误差 B、剩余不平衡量 C、不平衡量 D、不平衡值答案：B 5.选
2025-04-24 约3.15万字 129页立即下载
2025年第三届全国技能大赛竞赛（车身修理赛项）省选拔赛考试题库（含答案）.docx PAGE PAGE1 2025年第三届全国技能大赛竞赛（车身修理赛项）省选拔赛考试题库（含答案） 一、单选题 1.加强型塑料件的维修方法有()种。 A、3 B、4 C、5 答案：B 2.外形修复机是通过()把垫圈焊接在钢板上的。 A、电弧加热 B、电阻热 C、火焰加热答案：B 3.位置公差有()种类型。 A、6 B、8 C、4 答案：B 4.当汽车以50km/h的速度撞上障碍物时,乘坐室的长度会被压缩()。 A、5%~10% B、2%~5% C、1%~2% 答案：C 5.车身立柱下端是主要的锈蚀部位,一般锈蚀面积超过()时,应该采用局部截换的工艺方案。 A、1/2 B、1/3 C、
2025-04-21 约3.64万字 119页立即下载
2025第三届全国技能大赛竞赛（装配钳工赛项）省选拔赛考试题库资料（含答案）.pdf 2025第三届全国技能大赛竞赛（装配钳工赛项）省选拔赛考试题库（含答案） 一、单选题 1.拆卸时的基本原则,拆卸顺序与装配顺序()。 A、相同 B、相反 C、也相同也相反 D、基本相反答案：B 2.皮碗式轴承密封,密封处的工作温度一般为()摄氏度。 A、-50~0 B、-40~100 C、0~50 D、50~100 答案：C 3.使用新铰刀时,应对新铰刀进行()。 A、测量直径 B、测量硬度 C、研磨直径 D、开槽刀口答案：C
2025-04-25 约4.02万字 129页立即下载
全国农业行业职业技能大赛（动物检疫检验员）选拔赛考试题库（含答案）.docx PAGE PAGE1 全国农业行业职业技能大赛（动物检疫检验员）选拔赛考试题库（含答案） 一、单选题 1.对隐瞒和延误疫情报告，伪造检疫结果，造成严重后果的动物检疫员()。 A、继续留任 B、予以开除 C、予以免职 D、予以撤职答案：D 2.中是以柠檬酸盐作为唯一的碳源的。 A、柠檬酸盐利用试验 B、尿素酶试验 C、靛基质试验 D、V-P试验答案：A 3.各器官检查应先观察()。 A、切面 B、表面性 C、切片观察 D、涂片镜检答案：B 4.发生一类动物疫病时，_级以上地方人民政府应当立即组织有关部门和单位采取封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、紧急免疫接种等强制性措施，
2025-05-09 约3.85万字 138页立即下载