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超微粉碎对燕麦β-葡聚糖提取率的影响论文
摘要：燕麦β-葡聚糖作为一种功能性膳食纤维，在食品和医药领域具有广泛的应用前景。超微粉碎技术作为一种高效的处理手段，能够显著提高燕麦β-葡聚糖的提取率。本文通过对超微粉碎技术对燕麦β-葡聚糖提取率影响的研究，旨在为燕麦β-葡聚糖的高效提取提供理论依据和实践指导。
关键词：燕麦β-葡聚糖；超微粉碎；提取率；功能性膳食纤维
一、引言
（一）超微粉碎技术的优势与特点
1.内容：超微粉碎技术是将物料经过粉碎、筛选等过程，使其粒径达到微米甚至纳米级别的技术。
1.1内容：超微粉碎技术能够显著增加物料的比表面积，从而提高物料的溶解度和生物活性。
1.2内容：
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