槲皮万寿菊素对肉鸡生长、免疫及抗氧化性能的多维影响探究.docx
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槲皮万寿菊素对肉鸡生长、免疫及抗氧化性能的多维影响探究
一、引言
1.1研究背景与意义
现代集约化养殖方式极大地提高了畜牧业生产效率，为满足人们对畜产品的需求做出了重要贡献。然而，这种养殖模式也带来了一系列不容忽视的动物健康问题。以肉鸡养殖为例，肉鸡由于其自身代谢旺盛、抗应激能力较差的特点，在高度规模化养殖条件下，极易受到外界环境因素以及病原微生物的刺激。这些刺激会导致肉鸡体内自由基过量产生，进而引发氧化损伤，严重影响肉鸡的生长性能以及畜产品品质。
在畜禽养殖中，为了满足肉鸡较高的能量需求，饲粮中通常会使用大量油脂。但油脂中的多不饱和脂肪酸极不稳定，容易发生氧化酸败。这不仅降低了油脂的营养价
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