DB36T-食品安全-茶树菇.pdf

ICS67.080.20

B31

DB36

江西省地方标准

DB36/T819—XXXX

茶树菇

AgrocybeAegerita

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XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX

江西省质量技术监督局发布

DBXX/XXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品分类2

5产品分级2

6质量要歂2

7检验规则4

8标识、包装、运输、贮存、保质期5

附录A（资料性附录）蕫藀菇率、碎菇体率和杂质含量的测定方法7

I

DBXX/XXXXX—XXXX

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则修订。

本标准是在DB36/T819-2015基础上进行修订。对原标准的引用文件、检测方法、安全指标、检验

规则和保质期等章节内容进行了修改。

本标准修订由歟西省农业厅提出并归口。

本标准主要修订单位：歟西省农业科学院农业应用微生物研究所。

本标准主要修订人：魏云辉、王洪秀、安颖、胡佳、李菁、戴朝阳、万鹏。

II

DBXX/XXXXX—XXXX

茶树菇

1范围

本标准规定了茶树菇的术语和定义、产品分类、产品分级、质量要歂、检验方法、检验规则、标识、

包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于茶树菇的鲜茶树菇（鲜品）和干茶树菇（干品）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标