医用化学、教学服务模块 教学课件、1.溶胶、课件 胶体溶液1-溶胶的稳定性和聚沉.pptx

医用化学溶胶的稳定性和聚沉你知道豆腐是如何制作出来的吗？化学与生活你能解释下列自然现象吗？【溶胶的稳定性】一二【溶胶的聚沉】稳定的因素（1）胶粒带电 （2）胶粒表面水化膜的保护作用 （3）布朗运动溶胶的稳定是相对的，有条件的溶胶的聚沉聚沉：溶胶粒子聚集变大从介质中沉淀出来的过程。溶胶的稳定是相对的，有条件的加入电解质 Al(OH)3Cu(OH)2Fe(OH)3 M(OH)n溶胶带正电，加入少量Na2SO4 ，增加了SO42-的浓度，胶粒电荷被中和，水化膜被破坏，使胶粒立即发生聚沉，析出沉淀。电解质对溶胶的聚沉能力 Al(OH)3 电解质对溶胶的聚沉能力取决于与反离子的价数，反离子的价数越高，聚沉能力越强。Al(OH)3溶胶K3PO4＞K2SO4＞KClH2SiO3溶胶AlCl3＞CaCl2＞NaCl加入带相反电荷的溶胶 将两种电性相反的溶胶适量混合，会使其发生相互聚沉作用。“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲”。为什么在江河汇聚处易形成沙洲？在户外探险时，明矾是常备的药品，其作用是？ 将0.1g明矾KAl(SO4)212H2O倒入右侧烧杯内，搅拌均匀至完全溶解。放置一段时间，右侧烧杯出现沉淀并逐渐澄清。净水Al3++3H2O = Al（OH）3溶胶+3H+加热原因：升高温度，胶粒运动速率加快，碰撞机会增加，同时降低了它对 反离子的吸附作用，从而降低胶粒所带电荷和水化程度，使粒子 在碰撞时聚沉。小结：胶粒带电水化膜布朗运动加入电解质加入相反电荷溶胶加热（在豆浆中加入少量石膏（硫酸钙）溶液。 ）打豆浆时黄豆与水的比例为1：3，不妨多打几次，尽可能地将豆浆榨出。卤水可在超市或菜市场里购买，分三次加入豆浆中，并同时搅动豆浆，根据豆浆的凝固成度控制卤水量。↓胶体分散系的分散相颗粒直径在1∽100nm之间，包括溶胶和高分子溶液。下面就来学习一下溶胶的基本性质1.胶粒带电 同一溶胶中胶粒带有相同符号的电荷，由于胶粒之间相互排斥而不易聚集。并且带电越多，斥力越大，胶粒越稳定。胶粒带电是溶胶具有相对稳定性的主要原因。2．胶粒表面水化膜的保护作用 形成胶团的吸附层和扩散层的离子都是水化的（如果是非水溶剂则是溶剂化的），胶粒表面就好像包了一层水化膜，使胶粒彼此隔开不易聚集。因为溶胶的胶粒具有很大的表面积，所以总是有聚集成更大颗粒的倾向。溶胶中粒子合并，长大的过程叫做聚沉。聚沉可以由各种原因引起，如加热、辐射、加入电解质等等。而如果加入一种物质或改变条件，使胶粒很难聚集成更大的颗粒，增强了它的稳定性，这一过程就叫保护胶体。溶胶的稳定性是相对的，有条件的。当溶胶的稳定因素受到破坏时，胶粒就会互相碰撞聚集成较大的颗粒而沉降，最后产生沉淀。这种分散相粒子聚集变大从介质中沉淀出来的过程称为聚沉。使溶胶聚沉的方法很多。 1．加入电解质 制备溶胶时，有极少量的电解质存在，能起到稳定溶胶的作用。但溶胶对电解质是十分敏感的，只要电解质稍微过量，就会引起溶胶聚沉。 在2ml的Fe(OH)3溶胶中，加入一滴0.2M K2SO4溶液，因为K2SO4溶液含有大量的K+和SO42-离子，SO42-可以减少或中和掉Fe(OH)3溶胶所带的电荷而使它聚沉。 胶核对负离子HS-的吸附降低，这两个因素共同作用使溶胶发生聚沉。 1．加入电解质 制备溶胶时，有极少量的电解质存在，能起到稳定溶胶的作用。但溶胶对电解质是十分敏感的，只要电解质稍微过量，就会引起溶胶聚沉。 在2ml的Fe(OH)3溶胶中，加入一滴0.2M K2SO4溶液，因为K2SO4溶液含有大量的K+和SO42-离子，SO42-可以减少或中和掉Fe(OH)3溶胶所带的电荷而使它聚沉。 胶核对负离子HS-的吸附降低，这两个因素共同作用使溶胶发生聚沉。 将两种电性相反的溶胶适量混合，也能发生相互聚沉作用。2．加入带相反电荷的溶胶 将两种电性相反的溶胶适量混合，也能发生相互聚沉作用。 把2毫升氢氧化铁溶胶和2毫升硫化砷溶胶均匀混合，两种溶胶便互相聚沉。因为硫化砷溶胶带负电荷，而氢氧化铁溶胶带正电荷，电荷彼此中和，破坏了溶胶的稳定性。 日常生活中。 墨水不能混用也是这个道理。明矾的净水作用就是溶胶相互聚沉的实际应用，明矾水解后产生氢氧化铝正胶体，与悬浮在水中带负电的泥沙，相互中和电荷后快速发生聚沉，再加上氢氧化铝絮状物的吸附作用，从而达到净化水质的目的。很多溶胶在加热时可发生聚沉。因为升高温度，胶粒的运动速率加快，碰撞机会增加，同时降低了它对反离子的吸附作用，从而降低了胶粒所带电荷和水化程度，使粒子在碰撞时聚沉。例如，把硫化砷溶胶加热至沸腾时，就会析出黄色的硫化砷沉淀。