食品重金属检测中电感耦合等离子体质谱法应用研究.docx
食品重金属检测中电感耦合等离子体质谱法应用研究
目录
食品重金属检测中电感耦合等离子体质谱法应用研究（1）．．．．．．．．3
一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（二）国内外研究现状与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
二、电感耦合等离子体质谱法原理及特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
（一）基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
（二）仪器组成与操作要点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
（三）优势与局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
三、食品中重金属检测方法比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
（一）传统检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
（二）电感耦合等离子体质谱法与其他方法的对比分析．．．．．．．．．．15
四、电感耦合等离子体质谱法在食品重金属检测中的应用实践．．．．16
（一）样品前处理与质量控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
（二）实验条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
（三）方法验证与应用案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
五、存在问题与解决方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（一）样品前处理过程中的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
（二）仪器设备与操作中的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
（三）数据分析与结果解释中的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
（一）研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
（二）未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
（三）政策建议与行业影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
食品重金属检测中电感耦合等离子体质谱法应用研究（2）．．．．．．．31
内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
电感耦合等离子体质谱法原理与优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
2.1ICP-MS基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.2ICP-MS技术特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.3ICP-MS在食品重金属检测中的应用优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
食品重金属检测中的ICP-MS应用研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.1样品前处理技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.1.1样品采集与保存．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.1.2样品预处理方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
3.2标准曲线与校准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.3定性与定量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.3.1定性分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
3.3.2定量分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．