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信息技术 第一册(五年制高职)教案 任务4.4 拓展提高:图表的应用 MS Office版.docx

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图表的应用

我们学习了创建图表、修改图表类型以及美化图表等内容,接下来我们学会根据实际问题选择合适的图表并做客观评析,来解决简单的实际问题。

打开素材工作簿,选择“某饭店餐饮部顾客投诉的质量问题汇总表”工作表。

表12021年7-12月份餐饮部顾客投诉的质量问题汇总表

(1)柱形图

选择A1:G1、A7:G7数据区域,插入簇状柱形图,如图1所示。

图1下半年各类投诉按月合计柱形图

(2)折线图

选择A1:G6数据区域,插入折线图,选择“设计”—“切换行和列”,如图2所示。

图2下半年各类投诉按月统计折线图

(3)饼图

选择A1:A6、B1:B6数据区域,插入饼图,如图3所示。

图3七月各类投诉所占比

选择A1:A6、G1:G6数据区域,插入饼图,如图4所示。

图4十二月各类投诉所占比

客观评析:

1.下半年的整治是有成效的,从图1中看出,各类投诉的数量明显下降。

2.从图2中看出,服务态度和用餐环境两个方面的投诉得到很大改善。

3.从图2中看出,菜品质量问题虽有改善,但成效不明显,一直处于高位。结合图3和图4看,菜品质量问题所占比从整改初期的40%上升到末期的50%。

4.结合图2、图3和图4,卫生安全问题无论从数量上还是比例上都有明显增加,需要引起足够的重视。

合理建议:

1.认真听取顾客意见,对菜品质量进行分析,扩大菜系经营思维,优化和引进特色品种。

2.要重视卫生安全,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口,确保餐饮食品卫生安全。

3.继续加强员工服务理念的培训,优化用餐环境。

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