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南京特色美食

南京是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也有着丰富多彩的美食文化。除了盐水鸭、鸭血粉丝汤、酱板鸭、牛肉锅贴等特色美食外，南京还有许多其他值得尝试的美食。以下是一些南京的特色美食：

鸭油酥烧饼

鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，其特点是色泽金黄、口感酥脆，加上浓郁的鸭油香味，让人回味无穷。

麻油素干丝

麻油素干丝是南京人喜爱的一道传统小吃，以黄豆芽、豆腐干等为主要原料，口感爽滑、味道清香。

鸡汁回卤干

鸡汁回卤干是南京的传统小吃，以豆腐干为主料，配以鸡汤、香料等煮制而成，口感鲜美、风味独特。

黄勤记凉粉

黄勤记凉粉是南京有名的传统小吃，以凉粉为主料，配以花生酱、芝麻酱、醋等调料，口感清爽、味道香辣。

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的传统甜品，以芋头、桂花蜜等为主要原料，口感香甜、味道浓郁。

什锦豆腐涝

什锦豆腐涝是南京的传统小吃，以豆腐为主料，配以虾米、香菇等配料，口感嫩滑、味道鲜美。

南京状元豆

南京状元豆是南京的传统小吃，以黄豆为主料，配以五香料煮制而成，口感软糯、味道香浓。

以上仅是南京美食的冰山一角，当然还有许多其他值得尝试的美食，如南京盐水鸭、鸭血粉丝汤等等。在南京游玩时可以到当地的餐馆、小吃摊等品尝当地的美食，感受南京独特的饮食文化。