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中式烹调师(中级)考试试题及答案.pdf

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中式烹调师（中级）考试试题及答案最新中式烹调师（中级）考试试题及答案 1、【单选题】）（是一种高价投放新产品的价策略。（D ） A 、渗透价策略 B 、满意价策略 C 、心理价策略 D 、撇脂价格策略 2 、【单选题】下列中属于糖类不具备的生理功用的是。（B ） A 、供应热能 B 、调整水代谢 C 、爱惜肝脏 D 、润肠，解毒 3、【单选题】下列中，在的条件下触电危险性最大。（C ） A 、低频电流、干燥环境、触电时间较长 B 、高

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