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专题5 课题3血红蛋白的提取和分离a.ppt

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血红蛋白的提取和分离;基础知识;基础知识;;基础知识;基础知识;;在血红蛋白整个实验室中用的缓冲液是磷酸缓冲液，目的是利用缓冲液模拟细胞内的PH环境，保证血红蛋白的正常结构和功能，便于观察（红色）和材料的科学研究（活性）;基础知识;基础知识;基础知识;基础知识;蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带静电荷的多少以及分子的大小等因素;基础知识;如何测定蛋白质的分子量？

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