不同品种马铃薯淀粉功能性质的相关性及主成分分析.pdf

不同马铃薯品种的表皮局部特征性分析.docx 不同马铃薯品种的表皮局部特征性分析摘要：植物叶片通过物理和化学防御以抵御外界病原菌及虫害的侵扰，其表皮局部特征与植物的抗病虫性具有一定的联系。为研究不同马铃薯品种表皮非腺毛、类黄酮含量与抗病性的关系，本研究以14个马铃薯品种为材料，分析了叶片表皮非腺毛密度、类黄酮含量，并结合各品种的抗病特性做联合分析。结果显示：不同品种的马铃薯叶片表皮非腺毛密度和类黄酮含量存在显著差异，且上表皮非腺毛密度均小于下表皮的密度；类黄酮含量随非腺毛密度增大而增加，非腺毛密度越大的品种，类黄酮含量也随之升高，抗晚疫病及病毒病的能力也越强。推测马铃薯叶片表皮非腺毛和类黄酮参与了对虫害和致病菌的防御过程，因此可

2024-12-31 约2.87万字 27页立即下载

马铃薯压缩、应力松弛特性与淀粉含量相关性的研究的开题报告.docx 马铃薯压缩、应力松弛特性与淀粉含量相关性的研究的开题报告 1.研究背景 马铃薯是全球最重要的食物作物之一，其淀粉含量较高。淀粉在加工过程中容易受到各种应力的影响，从而影响马铃薯的加工质量和保存期。因此，研究马铃薯的压缩和应力松弛特性与淀粉含量之间的相关性，有助于提高马铃薯的加工效率和质量，并延长其保存期。 2.研究目的本文旨在探究马铃薯的压缩和应力松弛特性与淀粉含量之间的相关性，建立淀粉含量与马铃薯压缩应力松弛特性的相关模型。 3.研究内容 (1)采集马铃薯样本并进行淀粉含量测试 (2)使用质量控制测试机对马铃薯样本进行压缩测试，并记录应力松弛曲线数据 (3)通过统计学方法分析马铃薯淀粉含量

2023-07-30 约小于1千字 2页立即下载

马铃薯新品种淀粉产量的表现及其稳定性分析.pdf 中国农学通报2024,40(36):24-30 ChineseAgriculturalScienceBulletin 马铃薯新品种淀粉产量的表现及其稳定性分析 11111112 姜波，李辉，刘秩汝，敖翔，秋萍，王晓丽，于晓刚，汤存山 1 （呼伦贝尔市农牧科学研究所，内蒙古海拉尔021000； 2呼伦贝尔市华晟绿色生态发展有限公司，内蒙古鄂温克旗021100）摘要：为筛选出适合呼伦贝尔地区种植的产量高、品质优的高淀粉加工型马铃薯新品种，于2022— 2023年在呼伦贝尔市农牧科学研究所扎兰屯中和镇试验基地内进行试验，以呼伦贝尔地区淀粉加工型品种‘维拉斯’作对照，调查‘延薯16号’、‘华晟8号

2025-04-13 约2.94万字 7页立即下载

不同气候因子条件下影响马铃薯淀粉含量的因素分析.doc 不同气候因子条件下影响马铃薯淀粉含量的因素分析不同气候因子条件下影响马铃薯淀粉含量的因素分析李玲萍，李清萍 (1．中国气象局兰州干旱气象研究所，甘肃省手旱气候变化与减灾重点实验室，中国气象局干旱气候变化与减灾重点开放实验室，甘肃兰州 730020；2．．甘肃省武威市气象局，甘肃武威 733000；3．甘肃省定西市农产ni=n1质量安全检测中心，甘肃定西 743000) 摘要 [目的]为各区域调整马铃薯的种植结构提供理论依据。[方法]通过测定不同气候因子条件下各种植区域主要马铃薯品种的 淀粉含量，分析了马铃薯淀粉含量的影响因素。[结果]不同马铃薯品种平均淀粉含量的变异系数在

2018-05-31 约7.62千字 13页立即下载

2025-03-28 约1.76万字 30页立即下载

不同因素对马铃薯淀粉-黄原胶复配体系粘度的影响.docx PAGE 1- 不同因素对马铃薯淀粉-黄原胶复配体系粘度的影响一、1.马铃薯淀粉-黄原胶复配体系概述 马铃薯淀粉-黄原胶复配体系作为一种重要的食品添加剂，在食品工业中具有广泛的应用。马铃薯淀粉作为天然高分子物质，具有良好的溶解性和稳定性，其分子结构中的直链淀粉和支链淀粉在复配体系中起到骨架支撑作用。黄原胶作为一种水溶性膳食纤维，具有优异的增稠、稳定和乳化性能，能够显著提高体系的粘度和流变特性。这种复配体系不仅能够改善食品的口感和质地，还能增强食品的保水性和耐热性，从而在食品加工中发挥重要作用。在马铃薯淀粉-黄原胶复配体系中，两种高分子物质的相互作用和相容性是影响体系性能的关键因素。直链淀粉

2025-01-31 约2.64千字 5页立即下载

马铃薯淀粉生产.pptx 马铃薯淀粉生产;目录;01;马铃薯淀粉的定义及用途;马铃薯淀粉的生产工艺流程;马铃薯淀粉的市场分析;02;马铃薯的种植环境要求;马铃薯的种植技术;马铃薯的收获方法;03;马铃薯原料的选择与清洗;马铃薯原料的破碎与粉碎;马铃薯原料的浸泡与调配;04;淀粉的分离与提取方法;淀粉的洗涤与脱水;淀粉的干燥与包装;05;马铃薯淀粉的质量指标;马铃薯淀粉的质量检测方法;马铃薯淀粉的质量管理;06;食品工业中的应用;医药及保健品中的应用;化工及纺织工业中的应用;07;生产成本分析;市场收益分析;投资回报分析;08;环保生产技术;废弃物处理;可持续发展策略;THANKS

2025-04-20 约小于1千字 35页立即下载

马铃薯淀粉生产.pptx 马铃薯淀粉生产;目录;01;马铃薯淀粉的定义及用途;马铃薯淀粉的生产工艺流程;马铃薯淀粉的市场分析;02;马铃薯的种植环境要求;马铃薯的种植技术;马铃薯的收获方法;03;马铃薯原料的选择与清洗;马铃薯原料的破碎与粉碎;马铃薯原料的浸泡与调配;04;淀粉的分离与提取方法;淀粉的洗涤与脱水;淀粉的干燥与包装;05;马铃薯淀粉的质量指标;马铃薯淀粉的质量检测方法;马铃薯淀粉的质量管理;06;食品工业中的应用;医药及保健品中的应用;化工及纺织工业中的应用;07;生产成本分析;市场收益分析;投资回报分析;08;环保生产技术;废弃物处理;可持续发展策略;THANKS

2025-04-21 约小于1千字 35页立即下载

马铃薯的营养成分分析.doc 马铃薯的营养成分分析 摘要：本试验对市售马铃薯的糖，蛋白质以及维生素C等营养成分进行测定，同时综述了马铃薯的营养保健功能及开发利用前景。关键词：马铃薯；营养分析；适宜人群；资源利用 马铃薯（Solanum tuberosum),多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈菱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿色或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，出了粮菜兼用外，还可加工制成各种产品，

2017-04-21 约4.37千字 4页立即下载

2025-03-27 约2.04万字 33页立即下载

不同马铃薯品种钾钙铁锌的吸收积累规律的开题报告.docx 不同马铃薯品种钾钙铁锌的吸收积累规律的开题报告题目：不同马铃薯品种钾钙铁锌的吸收积累规律研究一、研究背景和意义 马铃薯是世界上最为重要的食用作物之一，广泛种植于亚欧大陆和美洲地区。其营养价值高，富含淀粉、蛋白质、维生素C、钾、钙、铁、锌等元素，是人们日常膳食的重要来源。然而，马铃薯中营养元素的组成和含量因品种、种植地和气候条件等因素而异，面对这些差异，如何选择营养元素更丰富的马铃薯品种，对保障人民健康有重要意义。钾、钙、铁、锌是人体正常生理活动不可或缺的微量元素，缺乏这些元素会对健康产生不良影响。马铃薯吸收这些元素的能力与品种有关，有些品种吸收能力较强，有些则相对较弱。因此，不同品种马铃

2024-04-27 约小于1千字 2页立即下载

2025-04-13 约2.81万字 4页立即下载

普鲁兰酶对马铃薯淀粉中直链淀粉含量、性质的影响及抗性淀粉提取--毕业论文.docx 河西学院农业与生物技术学院食品科学与工程专业2016届本科生毕业论文 PAGE 编号 1251509244 毕业论文（ 2016届本科）题目：普鲁兰酶对马铃薯淀粉中直链淀粉含量、性质的影响及抗性淀粉提取学院：农业与生物技术学院专业：食品科学与工程作者姓名：张志杰指导教师：李彩霞职称：讲师完成日期： 2016 年 6 月 10 日二○ 六

2016-11-14 约1.58万字 19页立即下载

2025-03-19 约1.98万字 28页立即下载

2025年马铃薯淀粉生产.pptx 2025年马铃薯淀粉生产汇报人：XXX2025-X-X 目录1.行业概述 2.市场分析 3.技术发展 4.生产成本分析 5.产业链分析 6.政策与法规 7.发展趋势与挑战 01行业概述 马铃薯淀粉行业背景行业发展历程马铃薯淀粉行业在我国已有百年历史，经历了从传统手工到现代化生产的过程。据数据显示，20世纪90年代以来，我国马铃薯淀粉产量逐年上升，年均增长率达到5%以上。市场需求增长随着人们生活水平的不断提高，对马铃薯淀粉的需求量也不断增长。目前，我国马铃薯淀粉消费量约占全球总消费量的1/4，市场潜力巨大。区域分布特点我国马铃薯淀粉产业分布广泛，主要集中在东北、华北、西北等地区。这些地区气候适宜

2025-04-12 约5.04千字 31页立即下载