6.第四章第三节乡饮酒礼.ppt

* 第三节 尊老敬贤之礼——乡饮酒礼 乡饮酒礼是中国古代地方政府的一种重要官方礼仪活，最初不过是乡人的一种聚会方式，儒家注入了尊老敬贤的理念，使人在宴饮欢聚之时受到教化。 乡饮酒礼意义是敬贤尊老，有敬贤和尊老的乡饮酒礼两种。 一、历代概况 秦汉以后，乡饮酒礼长期为历代所遵用。唐太宗时，诏令天下州县长官每年都要举行乡饮酒礼，考生在州县试毕，长吏即以乡饮酒礼招待，“会属僚，设宾主，陈俎豆，讲管弦，牲用少牢，歌用《鹿鸣》之诗”。这是后代“鹿鸣宴”之开始。 清代道光23年（1843年），清政府决定将各地乡饮酒礼的费用拨充军饷，才最终废止，前后沿袭约三千年之久，在中国历史上产生了深远的影响。 二、敬贤乡饮酒礼 （一）敬贤乡饮酒礼的时间和开端 1.时间地点 每年正月，特殊情况随时举行，地点在乡庠或州序举行。周代2500家为一州，5州为乡，每乡12500百家。州有州学，称序；乡学称为“庠”。乡学的教师称为“乡先生”，由致仕（退休）回乡的官员担任。各级行政区的长官分别为乡大夫、州长等。 2.乡饮酒礼的开端 乡学招收乡中弟子入学，三年学成，称为“学士”。每隔三年的正月，各乡都要“大比”，选举学士中的贤能者荐献给天子或诸侯，以备国家任用。 《周礼·乡大夫》说三年则大比，考其德行道艺而兴贤者、能者。为了表示尊隆，乡大夫先要以主人的身份在乡学庠中与贤能之士饮酒，意在倡导尊重人才的风气，此即乡饮酒礼。 （二）敬贤的乡饮酒礼的程序 乡饮酒礼的程序有：谋宾、迎宾、献宾、乐宾、旅酬、无算爵乐、宾返拜等。 1、谋宾 乡饮酒礼的主角是宾，因此，行礼之前最首要的仪节就是确定宾的人选。乡大夫与乡先生根据学成者德行才能的高下来确定宾的人选，称为“谋宾”。 以德行才能最优者为宾（正宾），其次者一位为介（陪客），再次者为众宾之长，其余为众宾。 主人（司正）还要从属吏中选定一位德行较优者担任“僎”（zhuàn），辅助自己行礼。 2.迎宾 行礼之日，主人先后到宾、介的家中召请，然后众宾一起前往乡学。 主人在乡学的门前迎接宾客。主人向宾行再拜之礼，宾答拜；又向介行一拜之礼，介答拜；又向众宾拱手行礼。然后，客人跟随主人入门。 3、献宾 献宾是乡饮酒礼的重心，分为献、酢、酬三节。主人向宾献酒称为“献”；宾回敬主人称为“酢”；主人先自饮，再劝宾一起饮，称为“酬”；三者合称为一献之礼。 古代献酒，礼数最高为“九献之礼”，乡饮酒礼是乡大夫向众宾献酒，虽是尊贤，但毕竟地位悬殊，所以只用一献之礼。 “献宾”环节： (1)主人献酒之前，先要下堂洗爵。宾不敢独自在堂上安坐,那样有役使主人之嫌，所以随之下堂，此时主人要辞谢宾的下堂，称为“辞降”；宾谦辞作答。 (2) 主人洗毕上堂，然后再次下堂洗手，准备斟酒，此时宾要辞谢主人，称为“辞洗”；主人作答后洗手。 (3)洗毕，主人拱手请宾先上堂，双方谦让一次后登阶。上堂后宾要拜谢主人为自己洗爵，称为“拜洗”。 (4)主人斟满酒，高高举起，然后献给宾，宾要先拜而后受爵，称为“拜受”。宾接爵后，主人要“拜送”，即拜送爵。彼此拜谢时，都要稍稍后退，以示谦让。 (5)宾接过酒后，表示感谢,举爵酒饮，此时主人要拜既爵。 4、乐宾 乐宾是为宾客演奏乐曲，以示尊敬和慰劳，意在使宾欢愉。乐宾包括升歌、笙奏、间歌、合乐等四段。 5、旅酬 旅酬是尊者酬于卑者,自上而下的劝酒。旅酬的顺序是：宾酬主人、主人酬介、介酬众宾之长，众宾再按照年纪长幼依次相酬。 6、无算爵、无算乐 乐宾之后，主宾饮酒不必再象献酒时那样有严格的爵数。主人与来客频频举爵，不计其数，尽兴而止，故称“无算爵”。同时乐工不断歌奏，尽欢而止，是为“无算乐” 。 7. 答谢 次日，宾前往主人家，拜谢昨天的款待。仪式比较随便 ，可以邀请退休或在职的卿、大夫参加，演奏《周南》、《召南》等乐章 。 三、尊老的乡饮酒礼 1.时间 每年春、秋举行射礼之前而举行，由州长官主持，因州为乡的属地，一般称为乡饮酒礼。 2.两类乡饮酒礼的仪节基本相同，不同之处是 敬贤乡饮酒礼的宾、介、众宾都是根据德行道艺选定的青年后学；尊老的乡饮酒礼乡饮酒礼主旨是序正齿位，提倡尊老养老的风气，所以宾、介、众宾都老迈年高的老人。六十岁以上的老人都在堂上就座，坐着饮酒。五十岁的只能堂下面朝北立者饮酒，还有听凭差遣，是为了培养尊敬长者的风气。 *