DB36T-辣椒越冬设施栽培技术规程编制说明.doc
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《辣椒越冬设施栽培技术规程》
地方标准编制说明
一、工作简况
（一）任务来源
根据《江西省市场监督管理局关于下达2023年度第一批江西省地方标准制修订计划的通知》（赣市监标〔2023〕3号）文件精神，批准该规程列入制订计划，计划编号DB36-2023-1-53。
（二）起草单位
起草单位：江西省农业技术推广中心、宁都县农业技术推广中心、宁都县蔬菜协会、赣州市经济作物技术推广站、赣州市蔬菜花卉研究所。
（三）主要起草人
姓名
性别
职务/职称
工作单位
任务分工
李雄
男
高级农艺师
宁都县农业技术推广中心
主持起草
郭丽虹
女
高级农艺师
江西省农业技术推广中心
起草制订
尚慧敏
女
农艺师
宁都县农业技术推广中心
起草制订
林奕寅
女
助理农艺师
宁都县农业技术推广中心
起草制订
吴茵
女
农艺师
江西省农业技术推广中心
骨干参与
何庭发
男
农艺师
赣州市经济作物技术推广站
骨干参与
温春晖
男
推广研究员
宁都县农业技术推广中心
骨干参与
伍海斌
男
助理农艺师
宁都县农业技术推广中心
骨干参与
邱三保
男
助理农艺师
宁都县农业技术推广中心
骨干参与
邱斌
男
农艺师
宁都县农业综合行政执法大队
骨干参与
明家琪
男
农艺师
赣州市经济作物技术推广站
骨干参与
马承和
男
农艺师
江西省农业技术推广中心
骨干参与
钟石生
男
高级农艺师
宁都县综合检验检测中心
骨干参与
扶京龙
男
农艺师
赣州市蔬菜花卉研究所
骨干参与
稂晓嘉
女
工程师
江西省农业技术推广中心
骨干参与
李腾宇
男
农艺师
宁都县农业技术推广中心
骨干参与
张霖
男
农艺师
宁都县综合检验检测中心
骨干参与
黄书梅
女
农艺师
宁都县综合检验检测中心
骨干参与
唐玉萍
女
助理农艺师
宁都县农业技术推广中心
骨干参与
丁国强
男
农艺师
宁都县农业技术推广中心
骨干参与
孙一卉
女
农艺师
宁都县农业技术推广中心
骨干参与
廖军
男
助理农艺师
宁都县农业综合行政执法大队
骨干参与
陈绍云
男
高级农艺师
宁都县青塘镇人民政府
骨干参与
龙小平
男
农艺师
峡江县农业农村局
骨干参与
二、制定标准的必要性和意义
（一）设施蔬菜发展的需要。近年来，省委、省政府决定大力发展设施蔬菜产业，各地创新思路，加大政策支持力度，推进了设施蔬菜产业的快速发展，全省设施蔬菜基地规模已达150万亩，总产值达300亿元以上，为保障我省“菜篮子”稳定供给、促进农民脱贫增收、助推乡村振兴发展发挥了重要作用。全省以赣州市宁都县设施蔬菜产业发展最为迅速，成效突出，全县已建成大棚设施蔬菜基地5.7万亩，种植品种与茬口以辣椒越冬长茬为主，占设施蔬菜面积的80%左右，已注册“宁都辣椒”国家地理标志证明商标。宁都县积极探索创新，于2018年起，在引进寿光蔬菜种植技术的基础上，通过生产实践中的不断改进优化，总结出适应本省气候、土壤、地形、大棚设施等条件的辣椒越冬长茬设施栽培技术模式，多年生产实践证明，该技术模式实用性强，种植效益显著，具有十巨大的推广价值。该技术已在宁都、赣州及全省其他市、县大面积推广应用，并逐年扩大，现推广面积已达年10万亩以上，总产量50万吨以上，总产值达30亿元。
（二）提高种植效益的需要。江西省气候属亚热带温暖湿润季风气候，年均温约16.3-19.5℃，全省冬暖夏热，无霜期长达240-307天。日均温稳定超过10℃的持续期为240-270天，活动积温5000-6000℃，对发展茄果类的生产均甚有利。江西省设施蔬菜早先多为春提早短茬与秋延后短茬栽培，每茬生长季节短，产量相对较低，一旦市场价格低迷，农户效益损失较大。辣椒越冬长茬设施栽培，有效利用现有气候资源优势和设施条件，瞄准春淡、秋淡量大市场，生产时间长达10个月以上，贯穿了三个重要的生产茬口：秋延后、越冬茬、早春茬，三个高价窗口期尽收其下，采摘时长达8个月，平均亩产量1.2-1.5万斤以上，市场价格高时有产品，价格低时也能以高产量获得很好的收益，可有效抵御价格波动带来的风险，种植效益较普通的短茬种植高出2倍以上，其经济效益十分显著。且改两茬为一茬，减少了生产环节，有效节约了生产成本和劳动成本。
（三）实施标准化生产的需要。辣椒越冬长茬栽培历时长达10个月，贯穿秋、冬、春、夏四个季节，管理前期（秋初）高温干旱、管理中期（冬季初春）的低温高湿、种植后期（春末夏初）的高温高湿，对大棚类型、品种选择及生产者的技术水平要求较高。随着辣椒越冬长茬设施栽培模式在我省的大规模推广应用，为更好地指导和实施标准化生产，迫切需要及时有效制定我省辣椒越冬长茬设施栽培技术标准，并填补我省该生产技术模式的技术标准空白。
在江西省标准化信息服务平台，对“越冬长茬”地方标准检索，未检测到相关标