糯米紫薯糕.docx

糯米紫薯糕 136位厨友加分?平均4.1  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +1分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +2分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +3分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +4分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +5分? 材料 主料  HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%B3%AF%E7%B1%B3/ \o 糯米做法大全 糯米100g  HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%B4%AB%E8%96%AF/ \o 紫薯做法大全 紫薯50g  HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%99%BD%E8%8A%9D%E9%BA%BB/ \o 白芝麻做法大全 白芝麻适量  做法 1 糯米洗净，提前泡4小时. 2 泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。 3 紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。 4 蒸好的??薯压成泥，拌入白芝麻。 5 蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。 6 取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉. 7 倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片。 小诀窍 1、糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。 2、紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。 3、糯米糕放凉了更好吃。 4、胃不好的人，尽量少吃。 紫薯糯米糍 9位厨友加分?平均4.7  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +1分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +2分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +3分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +4分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +5分? 材料 大 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%B4%AB%E5%BF%83%E7%BA%A2%E8%96%AF/ \o 紫心红薯做法大全 紫心红薯一个约250克， 做法 大紫心红薯一个约250克，加半杯水煮熟后，压成泥； 加：糯米粉1杯半，白糖60毫升，玉米油30毫升，水180毫升，拌匀； 微波炉加热每次3分钟，搅拌后再3分钟，至到熟 搓成小球（可以像包汤圆那样包入豆沙馅），放到椰丝里滚上一层就行了 鲜奶炖蛋 55位厨友加分?平均4.2  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +1分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +2分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +3分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +4分??  HYPERLINK javascript:void(0); \t _self +5分? 又滑又嫩的鲜奶炖蛋，趁热吃吧！ 材料  HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%A5%B6/ \o 奶做法大全 奶1杯，大 HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%9B%8B/ \o 蛋做法大全 蛋2只， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%B0%E7%B3%96/ \o 冰糖做法大全 冰糖25克左右，热水1/4杯 做法 1.先将冰糖溶入热水成糖水， 再把奶加入糖水里搅匀。用另外一个碗打匀鸡蛋，然后用隔离罩把蛋浆滤过，再均匀注入奶里。2.用汤匙把泡沫去掉， 每个碗盖上锡纸或湿的厨房纸。锅里注入水，大火烧开， 转小火， 盖上盖隔水蒸10分钟即成。 材料  HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%89%9B%E5%A5%B6/ \o 牛奶做法大全 牛奶， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%86%B0%E7%B3%96/ \o 冰糖做法大全 冰糖，