响应面分析法优化女贞子蛋白质提取工艺及功能性研究.pdf

响应面优化绿叶山蚂蝗中蛋白质的提取工艺.docx PAGE18 PAGE17 PAGE3 响应面优化绿叶山蚂蝗中蛋白质的提取工艺 摘要为了优化绿叶山蚂蝗中蛋白质的提取工艺，本文以绿叶山蚂蝗为研究对象，采用碱溶酸沉淀法提取绿叶山蚂蝗中的蛋白质。首先采用单因素实验，考察浸提pH、浸提温度、液料比、浸提时间对蛋白质提取率的影响，然后运用响应面Box-Benhnken设计法，以蛋白质提取率为响应值，最终得到二项式回归方程模型，并通过响应面试验优化碱溶酸沉淀法，从而确定蛋白质的最佳提取工艺条件，为进一步研究绿叶山蚂蝗作为植物性蛋白饲料资源和动物微量元素的来源，充分利用其饲用价值。绿叶山蚂蝗蛋白质资源的开发和合理

2024-09-17 约1.61万字 18页立即下载

富硒平菇含硒蛋白质提取工艺与功能初步研究.docx 富硒平菇含硒蛋白质提取工艺与功能初步研究一、引言随着人们对健康饮食的追求，富含微量元素和营养物质的食品越来越受到关注。平菇作为一种常见的食用菌，其营养价值和药用价值已被广泛认可。近年来，富硒平菇因其含有较高的硒元素而备受关注。硒是一种重要的微量元素，具有抗氧化、提高免疫力等功效。因此，对富硒平菇中含硒蛋白质的提取工艺及其功能进行初步研究，对于开发新型健康食品具有重要意义。二、富硒平菇含硒蛋白质提取工艺 1.材料与设备实验材料：富硒平菇、乙醇、硫酸铵等。实验设备：离心机、冷冻干燥机、紫外分光光度计等。 2.提取方法（1）平菇预处理：将富硒平菇清洗干净，切碎后进行冷冻干燥。（2）提取

2025-04-23 约4.18千字 9页立即下载

海鲜菇蛋白质提取工艺研究.doc 海鲜菇蛋白质提取工艺研究 [摘要]目的：本文以海鲜菇为实验材料，对从海鲜菇中提取蛋白质的工艺进行研究，以期为海鲜菇的研究与开发提供基础。方法：采用热水浸提法对海鲜菇蛋白质提取条件进行筛选，确定海鲜菇蛋白质提取的最佳条件。结果：提取时间为2.5h，提取料液比为1︰50，提取温度为80℃，蛋白质提取含量达到58.2mg/g。结论：本研究确定的提取海鲜菇中蛋白质的工艺方便快速，具有一定的推广价值。 [关键词]?海鲜菇；蛋白质；提取工艺；正交实验海鲜菇(Hypsizygusmarmoreus)属担子菌门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。多为工厂化栽培，菌盖直径3-15cm，夏末至秋季生阔叶树枯

2024-12-06 约8.52千字 9页立即下载

2025-03-17 约2.7万字 39页立即下载

响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究_张彬.docx PAGE 1- 响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究_张彬一、1.背景与意义超声提取技术作为一种新型提取方法，在植物活性成分的提取领域得到了广泛的应用。茶多糖作为一种重要的生物活性物质，具有多种生理活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等，对于人类健康具有重要的意义。茶多糖主要存在于茶叶的根、茎、叶中，传统的提取方法如水提法、醇提法等存在提取效率低、能耗高、污染严重等问题。近年来，超声提取技术凭借其快速、高效、低能耗、低污染等优势，成为茶多糖提取的重要手段之一。随着人们对茶多糖健康价值的认识不断加深，对茶多糖的需求量也在逐年攀升。据统计，全球茶多糖市场规模已超过10亿元，且以每年

2025-01-31 约2.68千字 5页立即下载

响应面-主成分分析法优化功能性荷叶茶发酵工艺.pdf 中国酿造2024年第43卷第10期应用技术总第392期·211. 响应面-主成分分析法优化功能性荷叶茶发酵工艺缪园欣12,贵锦华1,彭欣雨高佳,王嘉颖,欧阳芊芊1

2025-04-08 约2.68万字 6页立即下载

2025-04-29 约4.37万字 74页立即下载

黑木耳蛋白质提取工艺优化与表征研究 .pdf 黑木耳蛋白质提取工艺优化与表征研究目录黑木耳蛋白质提取工艺优化与表征研究（1）4 一、内容概括4 1.1研究景与意义5 1.2文献综述及研究现状分析6 1.3研究目标与内容概览8 二、黑木耳营养成分及其蛋白质特性探讨9 2.1黑木耳中营养元素的分布特点12 2.2蛋白质在黑木耳内的存在形式与功能解析13 三、黑木耳蛋白质提取技术的优化方案14 3.1不同提取方法的比较研究15 3.2提取条件对蛋白质得率的影响评估17 3.3最佳提取工艺参数的确立过程18 四、黑木耳蛋白质性质的研究21 4.1蛋白质纯度与组成的鉴定分析23 4.2结构特征及其稳定性的探究24 五、实验结果讨论与应用前景展望

2025-05-11 约6.06万字 73页立即下载

超声辅助优化女贞子皮中原花青素的提取工艺讲解.PDF 食品研究与开发２０17 年 3 月分离提取Ｆood Research And Development 第 38 卷第 6 期 45 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017

2017-06-10 约1.57万字 4页立即下载

绿茶中蛋白质提取纯化工艺研究.docx PAGE2 摘要采用碱提取法提取茶叶中的蛋白质，利用茶蛋白大部分不溶于水而溶于碱性物质的特点对茶蛋白进行提取，再利用等电子沉淀法提取碱液中的蛋白质。通过控制单因素进行提取茶蛋白的正交实验，得到最佳提取参数:时间 120min、温度80℃、固液比1:8、pH值13，得到绿茶中的茶蛋白的提取率为10.7%。关键词:茶蛋白；碱提酸沉法；时间；温度；固液比；pH值引言茶蛋白的研究背景茶叶作为一种天然的健康绿色饮品，拥有着广大的消费人群和悠久的消费历史。近年来，随着经济的发展和人们生活观念的转变，人们对于健康生活的理念越来越来重视。茶叶作为一种天然保健产品，越来越受广大

2025-01-05 约5.73万字 41页立即下载

碱浸提法提取脱脂火棘籽粕蛋白质工艺研究.doc 碱浸提法提取脱脂火棘籽粕蛋白质工艺研究 　　摘要以脱脂火棘籽为原料，在测定火棘籽蛋白等电点的基础上，用碱提酸沉法设计火棘籽蛋白的提取工艺，运用单因素试验和正交试验确定工艺参数，结果表明：最佳提取工艺参数为料液比1：12，碱提pH值10，碱提时间100 min，碱提温度50 ℃，在此条件下火棘籽粗蛋白得率10.95%。　　关键词火棘籽粕；蛋白质；提取工艺；碱浸提法　　中图分类号 TS255 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）08-0275-02 　　Abstract Taking seed of P.fortuneana as raw materia

2017-03-01 约字 7页立即下载

2025-04-24 约2.16万字 38页立即下载

文冠果中神经酸、蛋白质、总皂苷和总黄酮的提取工艺研究.docx 文冠果中神经酸、蛋白质、总皂苷和总黄酮的提取工艺研究 一、引言文冠果，作为一种具有重要药用价值的植物资源，含有丰富的神经酸、蛋白质、总皂苷和总黄酮等生物活性成分。这些成分在医药、保健和食品行业中具有广泛的应用前景。因此，研究文冠果中这些活性成分的提取工艺，对于开发利用文冠果资源、促进相关产业的发展具有重要意义。本文旨在研究文冠果中神经酸、蛋白质、总皂苷和总黄酮的提取工艺，以期为相关研究和应用提供参考。二、材料与方法 1.材料文冠果：采集自特定地区，经过清洗、干燥、粉碎等预处理。试剂：包括乙醇、丙酮、水等有机溶剂，以及硫酸铵等沉淀剂。设备：包括旋转蒸发仪、离心机、分光光度计等。 2.方

2025-05-22 约小于1千字 2页立即下载

蛋白质提取工艺改进.pptx 蛋白质提取工艺改进主讲人：目录01蛋白质提取工艺现状02改进的必要性03提取工艺改进措施04改进效果评估05未来展望 蛋白质提取工艺现状01 当前工艺概述传统方法如盐析、有机溶剂提取等，虽成熟但效率低，纯度有限。传统提取方法引入自动化设备和规模化生产，提升了蛋白质提取的效率和一致性。自动化与规模化利用基因工程、酶解等现代生物技术，提高了蛋白质提取的特异性和产量。现代生物技术应用存在的问题分析当前蛋白质提取工艺中，提取效率普遍不高，导致生产成本增加，影响了大规模应用。提取效率低下01提取过程中蛋白质的纯度和活性难以保证，影响了其在医药和食品工业中的应用效果。纯度和活性问题02 改进的必要性0

2025-04-06 约5.13千字 62页立即下载

《蛋白质分析法》课件.ppt 蛋白质分析法;;蛋白质概述;蛋白质的分子结构;蛋白质的一级结构;蛋白质的二级结构;蛋白质的三级结构;蛋白质的四级结构;蛋白质的功能;蛋白质分析的重要性;;常见的蛋白质分析方法;SDS电泳法;免疫亲和层析法;高效液相色谱法;质谱分析法;凝胶电泳与免疫印迹分析;生物信息学分析;蛋白质结构预测;蛋白质功能预测;蛋白质互作网络分析;蛋白质数据库介绍;SwissProt、TrEMBL;NCBI、PDB;UniProt;;仪器设备维护;数据分析与解读;实验结果展示;;

2025-02-12 约小于1千字 31页立即下载