蛋白质是生命活动的主要承担者课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

;蛋白质是生命活动的主要承担者

（第1课时）;问题探讨;结构;

结构催化运输免疫调节

;思考:;二、蛋白质的基本组成单位—氨基酸;;观察、讨论：氨基酸的结构具有什么共同特点？;不同种类的氨基酸R基一定不同。

具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸。;下列物质是组成生物体蛋白质的氨基酸吗?为什么？;下列物质是组成生物体蛋白质的氨基酸吗?为什么？;每种氨基酸都只有一个氨基和一个羧基吗？;1、组成元素：____________________;1、组成元素：____________________;必需氨基酸：人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸，共8种。;随堂练习;随堂练习;;三、蛋白质的结构及其多样性;;1、氨基酸分子的结合方式;（三肽）;2、肽链盘曲、折叠，形成蛋白质;3、氨基酸形成蛋白质的过程;;知识拓展：;知识拓展：;;5、蛋白质分子计算问题;5、蛋白质分子计算问题;（2）蛋白质中游离氨基和羧基的数目：(一条肽链);（2）蛋白质中游离氨基和羧基的数目：(两条肽链);（3）蛋白质相对分子质量的计算：;（3）蛋白质相对分子质量的计算：;（3）蛋白质相对分子质量的计算：;（4）蛋白质中N、O原子数计算：;蛋白质相关的计算;1、下图表示某种蛋白质中相关基团或氨基酸的数目,下列相关叙述正确的是()。

A.该蛋白质中含有两条肽链

B.该蛋白质中共有126个肽键

C.该蛋白质的R基上共含17个氨基

D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子;2、下图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子,“—S—S—”是将两条链连接起来的二硫键(由两个—SH形成,即—SH+—SH→—S—S—+2H)。下列叙述正确的是()。

A.该分子中含有197个肽键

B.该蛋白质中至少含有2个游离的—NH2

C.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基

D.合成该蛋白质的过程中,其相对分子质量减少了3568