苏教版高二有机化学醇的性质与应用.ppt

第二单元

醇酚;生活中的醇;羟基〔—OH〕与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。

羟基〔—OH〕与苯环直接相连的化合物称为酚。;2.醇的命名;3.醇的分类;名称;分子间氢键增大了分子间的作用力，使物质的熔、沸点升高。

羟基数越多，醇分子间形成的氢键就相应的增多增强，所以沸点越高。;5.乙醇的结构;颜色：;④;7.乙醇的化学性质;钠与水、乙醇反响现象的异同;说明：O-H键上的氢原子能被钠原子所置换;(2)氧化反响;醇被氧化的机理:;催化氧化类型小结：;(3)酯化反响;④;1〕乙醇和氢卤酸的反响;8.乙醇的其他化学性质;乙醇的溴化反响：

本卷须知：(1)参加蒸馏水的作用：防止浓硫酸浓度过大，导致乙醇碳化生成CO2和SO2；防止浓硫酸浓度过大，氧化Br-；防止生成醚；防止H2O太少，HBr逸出。

〔2〕试管Ⅰ微沸是为了蒸出溴乙烷；

〔3〕试管ⅠⅡ中微黄是因为浓硫酸氧化Br-成Br2。

〔4〕用NaOH除去试管Ⅰ和Ⅱ中的黄色物质。

〔5〕试管Ⅱ塞上带有导管的塞子并在其中加水且把试管Ⅱ放入盛有冷水的烧杯中是为了减少溴乙烷的挥发〔沸点较低〕。;②分子内脱水;1.大试管内剧烈反响，集气瓶内有气泡产生，小试管内酸性高锰酸钾溶液褪色。

2.吸收乙醇和SO2气体，防止干扰乙烯的验证，原因是乙醇和SO2也能使酸性KMnO4溶液褪色。

3.乙醚，取代反响。

4.乙烯，消去反响。;2〕乙醇的脱水反响;思考：是不是所有的醇都能发生消去反响？能发生消去反响的醇，分子结构特点是什么？;〔取代反响〕;;9、乙醇工业制法;10、其它醇类;CH2-OH;反应名称