第二章食品样品的采集、保存和处理.ppt
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相对密度
分析方法建立的步骤;三 标准分析方法的制定;第二章 食品样品的采集、保存和处理;;食品分析的一般程序;第一节 食品样品的采集和保存;一、 食品样品的采集;;常见的采集方法;常见的采集方法;常见的采集方法;二、食品样品的采集方法;;二、食品样品保存;二、食品样品保存;第二节 食品样品的前处理;二、食品样品的前处理;（一）无机化处理;常用的氧化性强酸;常用的氧化性强酸;常用的氧化性强酸;常用的氧化性强酸;常用的消化方法;常用的消化方法;消化操作技术;;;;消化操作的注意事项;2 干灰化法;;（二） 待测成分提取、净化和浓缩;芦丁在不同溶剂中的溶解度 ;（二） 干扰成分的去除;;;２、减压蒸馏
适用对象：常压下受热易分解或沸点太高的物质。
装置：
;水蒸气蒸馏装置;;（二） 净化;（二） 净化;（二） 干扰成分的去除;（二） 干扰成分的去除;（三） 浓缩;课后复习：
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