北方柿优良品种及优质栽培关键技术.doc

北方柿优良品种及优质栽培关键技术 丁向阳1　　陈国领2　杜道丽3 （1.河南省林业科学研究院 郑州 450008；2.南阳市气象局，南阳473000；3.南阳市卧龙区林业局，南阳　473000） ［摘要］ 北方是我国柿主要产区，包括河北、河南、陕西、山西、山东等省，栽培面积和产量占全国生产总量的80－90%。北方柿资源丰富，品种众多，其中尤以磨盘柿、牛心柿、八月黄、水柿等为代表品种。本文从优良品种、合理修剪、保花保果等方面阐述了优质栽培关键技术。 ［关键词］北方 柿 优良品种 优质栽培 Fine Varieties of Persimmon and high quality cultivation Techniques in north Ding Xiangyang1　Chen Guoling2 Du Daoli3 (1..Henan Academy of Forestry, Zhengzhou, 450008；2. Nanyang Meteorological Bureau,Nanyang,473000；3.Wolong Forestry Bureau of Nanyang city, Nanyang, 473000) ［Abstract］Most persimmons are produced in the north of China, such as Hebei Province, Henan Province, Shanxi Province, Shandong Province and so on. Planting acreage and yield account for 80-90% of the total production. There are rich resources and abundant kinds of north persimmon； Mopan, niuxin, bayuehuang, shuishi are the representatives. Meanwhile, high quality cultivation techniques are stated from fine varieties, orchard building, scientific fertilization, rational shaving and tending, protecting flowers and fruit as well as diseases and pests control. ［Key Words］north; Persimmon; Fine Varieties; high quality cultivation Techniques 900多个，栽培面积和产量占全世界的70％以上，北方是我国柿主要产区，产量占全国总产量的75%以上。柿树作为我国一项农业优势产业，近年来面积迅速扩大、产量不断增加、质量日益提高。利用优良品种进行优质栽培，成为柿产业发展的关键。 1 资源分布和生产现状 1.1 资源分布 柿在全球分布较少，除中国外，韩国、日本栽培较多（图1），19世纪后半叶传入欧洲，目前只有零星栽培。我国是柿原产地，为柿栽培最多的国家，除黑龙江、吉林、内蒙古、宁夏、青海、新疆、西藏等地以外，其它省市均有分布［1,2］ 图1　世界柿主产国及产量比例　　　　　　　　　图2　中国主要果品产量比例 基金项目：河南省科研事业发展计划项目（341400400） 作者简介： 丁向阳，男，河南南阳人，博士后，研究员。主要从事林业科研工作。 其中，面积最多、产量最高的是黄河流域的山西、陕西、河南、河北、山东及北京等北方诸省市，栽培面积占全国的80%～90%，年产量115～132万t，占全国的75%～80%，。 1.2 生产现状 从我国及北方各省柿产量的变化总的趋势看（表1），全国柿产量在20世纪80年代到90年代有起伏，1995年后呈上升趋势，其中河北省增产最快，其次是河南、陕西省，而山东省在近年产量有下降趋势，北京市柿产量不断增加，2000年产量已超过山西省。尽管发展较快，但和全国其它果品相比，柿果产量仅居第九位，尚有较大的发展空间（图2）。 表1 全国北方主要省市柿产量 (单位：t) 年 份 1984 1992 1995 2000 2003 2004 河北 108000 82871 153893 246119 291535 323962 山东 85000 73256 117800 131043 127553 131631 陕西 99000 123937 135882 117119 14