泾川幼儿园厨房设备清单.doc

泾川幼儿园厨房设备清单 编号 品 名 规格 数量 备注 主操区 1 双眼大锅灶 2000*1100*800 1 2 两主一付炒灶 2000*1100*800 1 3 调料台 400*1100*800 3 4 单眼矮仔炉 650*650*550 1 5 电汤粥桶 12kw 1 6 电双门蒸饭车 二十四盘 1 粗加工区 1 大单星水池 1000*700*800 1 2 三星水池 1800*700*950 1 3 沥水工作台 1800*800*800 1 4 双层工作台 1800*800*800 1 5 四层货架 1200*500*1550 1 切配区 1 大单星水池 1000*700*800 1 2 双星水池 1200*700*950 1 3 沥水工作台 1800*800*800 1 4 双层工作台 1800*800*800 3 5 绞切机 JQR-E 1 6 六门冰柜 1880*740*1920 1 开水消毒区 1 开水器含支架 6kw 1 2 消毒柜 双门 2 3 双层工作台 1800*800*800 1 4 毛巾消毒柜 台式 1 备餐区 1 双星水池 1200*700*950 1 2 四门碗柜 1200*500*1800 1 3 单通工作台 1800*800*800 1 4 微波炉 美的 1 5 双层工作台 1800*800*800 1 6 单层烤箱 一层两盘 1 主食库 1 米面架 1200*500*200 5 2 平板推车 900*500*900 1 副食库 3 四层货架 1200*500*1550 3 4 四层板架 1200*500*1550 2 排烟系统 1 不锈钢排烟罩 5200*1200*500 6.3㎡ 2 不锈钢排烟罩 3300*1000*500 3.3㎡ 3 不锈钢集烟管 1000*500*500 20㎡ 4 不锈钢外烟管 6000*500*500 12㎡ 5 不锈钢弯头 　 2 6 不锈钢大小头 　 2 7 排烟风柜 7.5kw 1 8 油烟净化器 24000风量 1 9 风柜启动保护期 1 10 风柜、净化器底座 2