一种德氏乳杆菌保加利亚亚种SF-L-18及其发酵饮品与应用.pdf

德氏乳杆菌保加利亚亚种优良菌株的筛选.PDF 1 2013, Vol.36 No.4 乳业科学与技术 ※加工工艺 德氏乳杆菌保加利亚亚种优良菌株的筛选 * 高姝冉，邵玉宇，郭慧玲，孟和毕力格，张和平 ( 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室，内蒙古呼和浩特 010018) 摘要：

2019-09-11 约4.67万字 6页立即下载

miRNA-156对德氏乳杆菌保加利亚亚种的影响.doc PAGE PAGE1 miRNA-156对德氏乳杆菌保加利亚亚种的影响概述 德氏乳杆菌保加利亚亚种（Lactobacillusbulgaricus）是一种乳酸杆菌，也是人体胃肠道益生菌，它可以通过发酵糖来获得能量，从而产生大量软酸。当代人因生活节奏快，经常三餐不规律或者吃一些不健康的快餐类，因此越来越多的人有肠道健康问题。于是，人们开始重视胃肠道健康，酸奶饮品类含有肠道益生菌的产品也因此更受欢迎，需求量很大，超市便利店随处可见的酸奶，人们也习惯了茶余饭后来一杯酸奶。德式乳酸杆菌保加利亚亚种属于革兰氏阳性菌，是兼性厌氧菌，在有氧环境下发育不良，适温为37~40℃，适宜pH为6

2024-10-14 约2.26万字 24页立即下载

德氏乳杆菌保加利亚亚种CAUH1酸耐受机制的蛋白组学研究及抗酸胁迫基因Ldb0677和pyk的功能分析.docx 德氏乳杆菌保加利亚亚种CAUH1酸耐受机制的蛋白组学研究及抗酸胁迫基因Ldb0677和pyk的功能分析在微生物的生存斗争中，酸耐受性是德氏乳杆菌保加利亚亚种CAUH1的一个重要特性，使它在胃酸和其他酸性环境中生存下来。本研究旨在深入探索CAUH1的酸耐受机制，特别是关注两个关键基因Ldb0677和pyk在抗酸胁迫中的功能。我们通过蛋白组学方法，分析了CAUH1在酸性环境下的蛋白质表达变化。结果表明，多个与酸耐受相关的蛋白在酸性条件下表达量显著增加，这些蛋白涉及能量代谢、细胞壁合成和应激反应等多个生物学过程。进一步的研究聚焦于基因Ldb0677和pyk。Ldb0677编码的蛋白在细胞应激反

2025-03-07 约1.67千字 3页立即下载

保加利亚乳杆菌在牛羊乳基质中发酵性能差异的比较.pdf ?，??．??????????．???? 中国乳品工业? ??????? ???．??? ? ?????????????? 保加利亚乳杆

2017-04-24 约1.96万字 4页立即下载

保加利亚乳杆菌CcpA基因的敲除及其抗胁迫能力的研究开题报告.docx 保加利亚乳杆菌CcpA基因的敲除及其抗胁迫能力的研究开题报告一、选题背景 保加利亚乳杆菌(Bifidobacteriumbifidum)是一种广泛存在于人体肠道中的益生菌，具有调节肠内微生物平衡、增强肠道免疫功能等重要作用。研究发现，CcpA基因是保加利亚乳杆菌中一个重要的转录因子，与细胞代谢调控、碳代谢均有关联，但对其在抗胁迫能力方面的作用尚不清楚，因此本研究旨在对CcpA基因进行敲除，并考察敲除后菌株的抗胁迫能力变化，以期为保加利亚乳杆菌的应用开发提供参考。二、研究内容和方法 1.实验内容： (1)构建保加利亚乳杆菌中CcpA基因的敲除突变体 (2)对敲除突变体进行菌落计数、增殖和代谢

2024-05-02 约小于1千字 2页立即下载

保加利亚乳杆菌微胶囊的制备及特性研究.pptx 保加利亚乳杆菌微胶囊的制备及特性研究汇报人：2024-01-18 目录引言材料与方法保加利亚乳杆菌微胶囊的制备保加利亚乳杆菌微胶囊的特性研究保加利亚乳杆菌微胶囊的应用研究结论与展望引言01 随着人们对健康饮食的日益关注，功能性食品逐渐成为研究热点。保加利亚乳杆菌作为一种益生菌，具有多种健康功能，其在功能性食品中的应用前景广阔。微胶囊技术是一种将活性成分包裹在微型胶囊中的技术，可以保护活性成分免受外界环境的影响，提高其在食品体系中的稳定性和生物利用度。因此，将保加利亚乳杆菌制成微胶囊，对于拓展其在食品领域的应用具有重要意义。功能性食品的发展微胶囊技术的优势研究背景和意义应用领域由于保加利亚乳

2024-06-05 约3.15千字 27页立即下载

一种保加利亚乳杆菌乳酸脱氢酶同工酶作用类型的鉴定方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112961901 A (43)申请公布日 2021.06.15 (21)申请号 202110324144.2 C12R 1/19 (2006.01) (22)申请日 20

2023-06-09 约1.27万字 10页立即下载

保加利亚化工产业概述.ppt 保加利亚个别产业领域的投资环境上海 2012年11月 2,257 (8) 美国 (7) 俄罗斯 (5) 德国 (6) 塞浦路斯 (4) 英国 (3) 希腊 (2) 奥地利 (1) 荷兰其他 * 电信 * 能源 * 制造业 * 商业 * 金融 * 不动产 * 外资来源国, 1996-2011 (百万欧元) 外资流入的行业, 1996-2011 (百万欧元) 保加利亚吸收直接外资主要来源于欧盟国家，直接外资主要集中在四个投资领域，但这些投资领域呈现新的商业机遇服务业: 运输和物流信息技术商业程序外包医疗以及涉及健康生活方式的旅游业制造业: 运输设备和机械制造电子技术和电气工程

2019-07-04 约6.09千字 17页立即下载

保加利亚腿部训练.doc 保加利亚腿部训练秘诀Angel Spassov博士， Terry Todd博士大约在十年之前，前苏联一位退役的链球运动员发现传统的深蹲并非腿部和臀部肌肉的最佳训练动作。这种说法在前苏联被视为异端，因为当时深蹲被大多数人推崇为腿部训练之王。直至今日，这仍是美国的主流看法。十年前的苏联，全蹲被视为是举重和运动的力量训练的基础。苏联运动员--包括摔跤，跑，击剑，足球和游泳运动员--全都训练深蹲。但是由于前文提到的那位链球运动员在1976年奥运会上夺得金牌，并且毕业于莫斯科体育运动学院，他的观点被重视起来。他的名字是：Anatoly Bondarchuk。他认为踏高台阶比起标准颈后深蹲来有两

2017-03-25 约5.89千字 5页立即下载

保加利亚高级纸2bulgarian paper 2.pdf M10/1/A1BUL/HP2/BUL/TZ0/XX 22100038 BULGARIANA1–HIGHERLEVEL–PAPER2 BULGAREA1–NIVEAUSUPÉRIEUR–ÉPREUVE2 BÚLGAROA1–NIVELSUPERIOR–PRUEBA2 Friday14May2010(morning) Vendredi14mai2010(matin) Viernes14demayode2010(mañana) 2hours/2heures/2hora

2025-06-04 约8.3千字 6页立即下载

案例保加利亚级2bulgarian paper 2.pdf M10/1/A1BUL/SP2/BUL/TZ0/XX 22100040 BULGARIANA1–STANDARDLEVEL–PAPER2 BULGAREA1–NIVEAUMOYEN–ÉPREUVE2 BÚLGAROA1–NIVELMEDIO–PRUEBA2 Friday14May2010(morning) Vendredi14mai2010(matin) Viernes14demayode2010(mañana) 1hour30minutes/1heure30minutes/1hora30minutos INSTRUCTIONSTOCANDIDATES  Donotopenthiaminat

2025-06-11 约8.08千字 5页立即下载

简并引物法克隆保加利亚乳杆菌茁鄄N鄄乙酰氨基己糖苷酶基因.PDF 第31卷第1期食品科学技术学报 Vol郾31No郾1 2013年3月 Journal of Food Science and Technology Mar. 2013 33 栓狮狮狮狮狮狮狮狮栓狮狮专家组稿专栏栓栓狮狮狮狮狮狮狮狮编者按:我国具有丰富的乳酸菌和特种乳资源,对这些资源的评价和开发利用以及乳品相关质量安全检测技术的研究,对于促进我国乳品加工业的快速和健康发展具有重要意义. 在“简并引物法克隆保加利亚

2017-07-02 约1.75万字 5页立即下载

菊粉对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌生长影响及研究.doc 菊粉对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌生长影响研究摘要本实验研究了菊粉对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的生长影响，在MRS培养基和M17培养基中添加4种不同浓度的菊粉，通过测定生长曲线、ph值曲线、乳酸的测定以及以菊粉为唯一碳源培养，结果表明，菊粉可促进嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的生长，但菊粉为唯一碳源并不利于乳酸菌的生长。在M17培养基中添加3%的菊粉，嗜热链球菌生长最佳；在MRS培养基中添加4%的菊粉，保加利亚乳杆菌生长最佳。菊粉对乳酸菌生长的影响相应改变乳酸的产量。关键词：菊粉嗜热链球菌 保加利亚乳杆菌Abstrac

2017-01-13 约9.29千字 31页立即下载

保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌共生机理的研究进展.pdf ?，?? ．??????????．???? 中国乳品工业? ??????????．???? ??／???????

2017-04-23 约2.76万字 4页立即下载

酸奶中保加利亚乳杆菌药物敏感性分析.pdf 202 2012, Vol.33, No.21 食品科学 ※生物工程周宁，张建新，樊明涛，王静，李子龙，魏新元* (西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西杨凌 712100) 摘要：从酸奶中分离保加利亚乳杆菌，对其遗传多样性和药物敏感性进行分析，并进一步对耐药菌株的抗

2016-05-12 约3.35万字 6页立即下载